荨麻疹是一种常见的皮肤疾病，其临床特征是瘙痒和风团，通常由变态反应和非变态反应机制诱发。大约15%~25%的患者一生中患过荨麻疹，80%~90%的荨麻疹不能找到外部原因，这些患者传统上被称为患有慢性特发性荨麻疹。荨麻疹的平均病程为3~5年，部分患者可能持续20年。
常见的引起荨麻疹的病因有：
1、食物因素：即食用了一些动物性蛋白、植物性食品及调味品和添加剂，如吃了鱼虾、蟹贝、肉类、牛奶、蛋类、草莓、大蒜等；药物因素，如使用了青霉素、血清制剂、各种疫苗和磺胺等药物。2、物理因素：如冷、热、日光、摩擦及压力的刺激，或动物皮毛、花粉等也可能引起某些患者发病。3、感染因素：各种病毒感染、细菌感染、真菌感染和寄生虫感染也可引起荨麻疹，如病毒性上呼吸道感染、肝炎、扁桃体炎、慢性中耳炎、鼻窦炎等感染。4、虫咬皮疹：这种情况多发生在有变态反应性素质的婴幼儿，蚊虫、臭虫、虱子、螨虫叮咬后发生，多在皮肤暴露部位。风团、皮疹的中心可见到虫咬的小红点，多发生在肢体的伸侧面，有时能看到皮疹沿着血管走向，孩子局部奇痒而烦躁不安。
荨麻疹的发病机制：主要有变态反应和非变态反应两种类型。最常见的就是变态反应型（也叫IgE依赖性荨麻疹）：
IgE依赖性荨麻疹是由于过敏原与IGE抗体相互作用而引起，IgE抗体是新细胞抗体，吸附于组织的肥大细胞和血液中的嗜酸性粒细胞或表面受体上，当机体在遇到同一抗原时，则在肥大细胞表面发生抗原抗体反应，引起肥大细胞等脱颗粒反应，释放其中的炎性介质如组胺，嗜酸性粒细胞趋化因子等，这样就在体内发生了一系列的免疫细胞反应而直接致敏。
荨麻疹的治疗
由于过敏源刺激导致人体的免疫功能紊乱，使体内免疫球蛋白E异常增多，反复接触过敏源使体内产生大量的IgE抗体并长久的附着在免疫细胞上，导致组胺等炎性介质的分泌伤害自体的一种免疫反应，从荨麻疹的免疫学上看，治疗的根本应控制IgE,调节免疫球蛋白的平衡为主，目前荨麻疹的治疗多停留在抗组胺等炎症阶段，一部分人会通过提高免疫力来尝试治疗，但过敏并不是免疫力低所致，人体的五种免疫球蛋白分泌失衡才是疾病的根本病因，目前国际免疫学研究对解决引起荨麻疹的IgE抗人抗体治疗方法就是大量补充人体抗过敏益生菌敏亦康来降低体内的IgE抗体，通过刺激干扰素分泌来调节免疫球蛋白的平衡，从而使人体的免疫应答恢复正确。敏亦康抗过敏益生菌的补充不仅可以帮助过敏患者的调节体质，使得身体中的IgE浓度降低，这样一来，即使在过敏好发的季节碰到过敏原时，过敏原无法与体内的IgE结合，是不会引发体内一连串过敏的生化反应。从免疫细胞的活性平衡调整起，当免疫细胞活性恢复平衡时，体内的IgE浓度会明显减少，自然不会诱发身体的过敏反应，因此能够调整过敏体质，而药物只能就症状做缓解，无法调整体质。补充敏亦康抗过敏益生菌有助于减少血清中的特异性IgE抗体之生成，同时有助于促进脾脏细胞干扰素(IFN-r)分泌量。敏亦康益生菌可以增进TH1型免疫反应，调控因过敏而反应过度之TH2型免疫反应。能够从根源上调节体质，增强免疫能力。
荨麻疹和体质有关系，先找出自己对什么过敏，然后尽量避免过敏，一般不严重不需要用药，过些时间就会好，平时可以多锻炼身体，通过饮食调节，减少出现荨麻疹的几率。一般不严重不需要用药，平时避免过敏源多注意些就会好。
日常生活禁忌：
不要去抓：一般人对于皮肤痒的直觉反应都是赶紧用手去抓，可是你可能不知道，这个动作不但不能止痒，还可能越抓越痒，主要是因为当你对局部抓痒时，反而让局部的温度提高，使血液释出更多的组织胺（过敏原），反而会更恶化。避免吃含有人工添加物的食品，多吃新鲜蔬果。油煎、油炸或是辛辣类的食物较易引发体内的热性反应的食物少吃。
荨麻疹因为是体质性的问题，根治不易，过去也有许多人因为对药物治疗的反应不好，持续的复发，除了避免接触过敏原之外。
日常的调养也要注意几个原则：多吃含有丰富维他命的新鲜蔬果或是服用维他命C与B群，或是B群中的B6。多吃碱性食物如：葡萄、绿茶、海带、蕃茄、芝麻、黄瓜、胡萝卜、香蕉、苹果、橘子、萝卜、绿豆、意仁等。多休息，勿疲累，适度的运动。
以上这些都有助於体内自然产生对抗过敏原的机制，介绍几个偏方希望对你有用：
1.用鲜韭菜汁外涂2.取十几棵香莱的根须洗净切段，煮5分钟，调上蜂蜜，连吃带饮。对荨麻疹的红、肿、痒等症状有较好的治疗效果。3.取十几棵香莱的根须洗净切段，煮5分钟，调上蜂蜜，连吃带饮。对荨麻疹的红、肿、痒等症状有较好的治疗效果。4.小白菜500克许，洗净泥沙，甩干水分，每次抓3一5棵在患处搓揉，清凉沁人心脾。每天早晚各1次5.用两份食醋加一份白酒混合成药液，用此药涂搽患处，几分钟后即可见效。
那么患者饮食上不能吃以下食物：
1、忌食辛辣鱼腥发物：
在没有发现可能诱因的情况下，尽量避免鱼虾、蟹及剌激性食物。如虾蟹、牡蛎、海蛤、甲鱼、带鱼、鳝鱼、猪头肉、公鸡、牛羊肉、蘑菇、竹笋、香蕈等，因为这些食物容易生风化热，可催生本病产生。辣椒、胡椒、桂皮、洋葱、咖喱、茴香、烟酒等。因这些食品可助热动血，诱发本病发生；有时也可直接成为过敏原，产生变态反应。
2、忌食油炸肥腻食物：
如各种油炸、煎烤、熏腌肉制品、动物内脏、奶油蛋糕、巧克力等，因这些食品易生痰动火或聚湿生热，使湿热内蕴，郁于肌肤而诱发本病。
患者能吃以下食物：
1、菠菜：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的荨麻疹。每天吃1碗菠菜可使患荨麻疹的几率至少降低一半。
2、茭白：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防荨麻疹极为有效。
3、海带：海带不单含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。
4、芦笋：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对荨麻疹有必然疗效。
去除荨麻疹的方法：
❀食疗
荸荠清凉散，荸荠洗净去皮切碎搅汁，鲜薄荷叶加白糖捣烂，放荸荠汁中加水至200毫升，频饮，可缓解风团水肿症状。
❀涂抹药膏
抹药膏是治疗荨麻疹的好方法，千万不要去相信一些根治快速只来的药膏，一般都是含有激素的，对皮肤造成伤害。因此一定要选择温和不刺激的产品，我用的是碧幽诗蕴肌霜，天然植物成分，每天用棉签涂抹于患处，大概一个来月，荨麻疹就治好了。