荞麦米和大米能一起吃吗 一起煮比例是多少

Question

如题所述

Answer 1

荞麦米和大米可以一起吃。比如煮粥，煮饭。

【五色杂粮饭制作】

材料：燕麦100克，黑糯米80克，荞麦80克，小米80克，大米160克。

步骤：

1、先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针，先放燕麦米，然后放小米，然后放荞麦米，最后放黑糯米。如果家里人多，可以换大点的盆子，量也可以逐渐增加。

2、最后将大米均匀的覆盖在上面。然后用手揉搓均匀。使随手抓一把里面都有五种米。

3、用水淘洗2次后，再注入适量温水，然后浸泡10分钟。浸泡后的水倒掉后，重新放凉水，越冰越好。

4、上锅，大火，蒸10分钟后，关小火，蒸5分钟，最后关火，不开盖焖5分钟。

5、五色杂粮饭蒸好了。