醋溜白菜
食材：卷心菜，猪油、盐、白糖、香醋、湿淀粉、葱花、干辣椒、花椒做法：1.卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2.小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3.烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
韭菜鸡蛋炒豆芽
食物：生鸡蛋3个、豆芽菜1大把大把的、苋菜1小把、盐油少量；作法1、豆芽菜、苋菜清理干净，苋菜切5cm上下段预留2、整洁菜锅热后，放进豆芽菜煸炒两下起锅预留（目的是为了除掉豆芽菜的水分）3、生鸡蛋砸碎后，拿筷子拌匀4、锅里添加备好油，烧沸7分熟倒进蛋液，迅速煸炒5、鸡蛋炒至双面金黄色时，放进豆芽菜、苋菜和盐一起迅速煸炒好多个起锅。
农家小炒肉
食物：五花肉、青红辣椒、冬茹等作法1、五花肉清洗、切成片，青红辣椒切片，青涩切条，蒜切成片，姜切碎；2、菜锅热，倒进少量油，油烧后，放进葱姜末爆锅；3、倒进切成片的五花肉；4、煸炒至五花肉掉色，添加韭菜苔；5、炒匀，添加青红辣椒；6、再次炒匀，添加剁辣椒；7、添加生抽酱油；8、添加少量味精，炒匀就可以。
红烧螃蟹
作法：1、巨蟹四五个，姜，酸，朝天椒适度，大葱两根2、巨蟹清洗切对半分，蒜头切条，大蒜切片，姜切丝，朝天椒切断预留3、锅油热，烧开下麻椒爆香?4、巨蟹切断那边放置下油锅里煎?5、小火煎巨蟹略微掉色，下姜片辣椒大蒜，蒜头段爆香。?6、再放入米酒出香味，醋去腥，加一点水，用点白砂糖，煮至水开了。?7、再放入米酒出香味，醋去腥，加一点水，用点白砂糖，下生抽提色，煮至沸腾的水。?8、水烧开后撒进葱段。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-11-03
土豆丝还有就是拍黄瓜，不仅做法简单而且还非常的美味，百吃不厌，味道一点都不比饭店差。
第2个回答 2022-11-03
白萝卜炖羊肉汤，酸汤肥牛，豆腐鲫鱼汤，酸辣土豆丝，西红柿土豆炖牛肉，冬笋焖五花肉，仔姜焖鸭，红焖猪蹄。
第3个回答 2022-11-03
泡椒鸡爪，把鸡爪去尖，所有备料放入锅中煮开，十分钟后捞出，冷水冲洗 备用，倒入泡椒糟卤中，浸泡半小时左右就可以吃了，冷藏一下，味道更好。