电饭锅蒸包子做法

Question

电饭锅蒸包子做法

Answer 1

食材：面粉、发酵粉
步骤：
1、面粉加白糖,再加水，然后慢慢的揉。加白糖是为了让面粉甜甜的，面粉的话，一般的面粉就可以了。超市也有专门的用来坐包子面包的面粉，但是个人觉得一大袋太多了。面粉揉好后，就可以放一块毛巾盖住，让面粉进行发酵，这个过程持续20分钟左右，看到面粉团变软变大就可以了。
2、肉切成肉沫，香菜切沫，然后再均匀的搅拌。肉最后在菜市场用机器切好，香菜根据个人口味，放一点就可以了。
3、然后开始动手包包子，面粉的边要尽量的薄一点，然后把肉包进去。样子虽然有点丑，但是没关系啊，这样才能体现是自己做的嘛，最重要的是味道好吃啊，丑萌丑萌也是很可爱的。
4、然后用电饭煲加一点点水，注意水不能碰到蒸包子的蒸笼，同时要保证水在沸腾的时候，也不会碰到。一点点面粉就做了两笼，如果一个人做的话，可以少用一点面粉，虽然刚开始看起来少少的，但是发酵之后，就会变得很大很多了。
5、大约再等半小时左右，已经能闻到肉包子的香味了。用筷子轻轻的插一下，如果能插穿就是好了。这个时候，就可以心满意足的吃自己做的肉包子了。