新鲜海鲜如何保存?

如题所述

1、熟海鲜必须用保鲜膜装好,然后再放进到冰箱,而且熟的海鲜,也不能保存的时间过长,第二天最好吃完。

2、一些海鲜也可以用盐腌起来,然后再放进冰箱,这样,也会保证其不会变质,因为盐,会有消毒杀菌的作用。

3、海鲜保存的时候,其放入冰箱,最好用单独的一层,不能与其他的食物一起贮存,否则会导致交叉性的食物感染。

扩展资料:

食用海鲜注意事项

1、不同的海鲜生长周期不同,每个季节都会有当季海鲜上市,建议大家尽量不要吃反季节海鲜,因其不但营养价值不比当季海鲜,还可能对身体健康不利。

2、海鲜性寒,在食用时应当避免其他寒凉食物的摄入,也不要与大量梅子、李子等酸性水果、维生素C、茶以及油炸食物同食,否则容易刺激肠胃,引发腹痛腹泻等。

3、一般患有痛风、高尿酸血症、关节炎、过敏体质、甲状腺机能亢进者以及哺乳期的女性都要注意尽量避免经常吃海鲜,否则其中所含成分会导致患者病情加重或者对健康造成威胁。

4、对于从外面打包回来的海鲜,如果已经过高温彻底煮熟,则只需放在冷藏室即可;若未充分加热,则要在食用前充分加热烹熟,并注意尽量当天吃完。

参考资料:百度百科-海鲜

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第1个回答  2023-03-23
是鱼类就放在加有冰块的水里,是硬壳类就放在碎冰粒上,这样放可以成活久一些,就算死了也不怕,因为有冰可以保鲜。 放保温箱里即可, 是那种带盖子的泡沫箱,可以去菜场卖海鲜的地方要一个。 菜场里有的卖水产品的摊位有充氧气的,把活的海鲜装进塑料袋后加水,然后充上氧气,再放泡沫箱里就更安全了,如果氧气不漏掉的话两天没问题。