维生素C的作用。
1、维生素C预防缺铁性贫血。维生素C是一种人体无法自身合成的水溶性维生素，主要来源于新鲜的蔬菜和水果，适当补充维生素C是可以起到预防缺铁性贫血的作用。
2、维生素C的抗氧化作用。维生素C的抗氧化作用可以理解为是一种“保护作用”，例如，保护人类机体或新鲜果蔬不易被氧化剂氧化损害。
3、维生素C参与胶原蛋白的合成。维生素C除了可以预防坏血病,缺铁性贫血外,还会参与人体胶原蛋白的合成，使我们的肌肤有光泽，延缓衰老;使我们的血管壁富有弹性，从而有效预防动脉粥样硬化等心血管疾病;使我们的骨骼关节润滑韧带富有弹性，有利于伤口快速愈合。
副作用。
1、如果长期服用维生素c片，会导致身体内过量的维生素c停留在身体内，会引起不良的反应，会引起腹泻，胃酸过多以及会形成结石等疾病。
2、有些人由于长期的抵抗能力差，以及免疫系统差，所以长期的使用维生素c来增强人体的免疫力功能，但是如果有一天停药的话，会出现牙齿的松动，牙龈出血以及肿痛，等现象的产生。
3、如果长期的服用维生素c片，会对人体的血管产生血栓的作用，从而形成血栓现象，很容易造成患者的中风。
扩展资料：
补充维生素c，最好是平常多吃点新鲜的蔬菜和水果，从食物中摄入维生素c的量基本也够人体的每一天的维生素c的摄入量，一般人群是不需要吃维生素c片的，如有需要，也应该在医生的指导下进行用药，所以长期过量的饮用维生素c片会对身体造成很大的伤害。
易缺乏人群。
1、慢性疾病，严重外伤患者。
2、消化功能紊乱，长期腹泻者。
3、生活不规律，或压力过大，抽烟酗酒等。
4、长期服用某些特定药物、如雌激素、肾上腺皮质激素、四环素、降钙素、阿司匹林、矿物油等人群。
参考资料来源：