海边的小螃蟹能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

小螃蟹一般能吃，小螃蟹中含有丰富的蛋白质成分，可以为机体的生活活动提供能量，在一定程度上可以促进机体的发育。
其中含有维生素A以及B族维生素等营养成分，对机体的生长发育有一定的好处。小螃蟹中含有多种矿物质，如钙、铁、硒等营养元素，是人体所必需的营养物质。但是要注意适量食用，不可过量，以免出现腹痛、腹泻等胃肠不适症状，出现异常情况时要及时就医。
在食用小螃蟹的过程中如果出现过敏的异常情况，如皮肤瘙痒、红肿等症状时，要立即停止食用，及时就医。若女性处于生理期时也要避免食用小螃蟹，可能会产生痛经的症状。腹痛、腹泻等患者也要禁止食用，可能会加重腹痛的症状以及腹泻的次数。在食用小螃蟹时要注意适量食用，不可过量。

Answer 2

　　海边的螃蟹一般是可以吃的，吃的时候一定要学会看
　　1.看蟹壳
　　凡壳背呈黑绿色，带有亮光，都为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。
　　2.看肚脐
　　肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。
　　3.看蟹足
　　凡蟹足上绒毛丛生，则蟹足老健；而蟹足无绒毛，则体软无力。
　　4.看活力
　　将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能迅速用腿弹转翻回的，活力强，可保存；不能翻回的，活力差，存放的时间不能长。
　　5.看雄雌
　　农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时候性腺成熟，滋味、营养最佳。
　　吃螃蟹需注意以下几点：
　　1.不宜食用生蟹
　　螃蟹一般以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。因此，食蟹要蒸熟煮透，一般开锅后再加热30分钟以上才能起到消毒作用。

　　2.不食久存熟蟹
　　存放的熟螃蟹极易被细菌侵入而污染，因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方（最好是冰箱中），吃时必须回锅再煮熟蒸透。

　　3.不宜乱嚼一气
　　吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹胃；二要消除蟹肠；三要清除蟹心；四要清除蟹腮。这些部位既脏又无食用价值，切勿乱嚼一气，以免引起食物中毒。

　　4.不宜食之太多
　　即便嘴馋也要忍着：因为蟹肉性寒，不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意，以免腹痛腹泻。因食蟹而引起的腹痛腹泻，可用性温的中药紫苏15克，配生姜5~6片，加水煎服。

　　5.不与茶水同食
　　吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，均不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

　　6.不宜与柿同食
　　应当注意：切忌螃蟹与柿子混吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使螃蟹中的肉蛋白凝固，凝固的物质长时间地停留在肠道内，会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

　　7.病人不宜食用
　　因为螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高胆固醇，特殊人群应禁食或少食。比如：患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人；慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的病人；冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的病人；体质过敏的人；脾胃虚寒的人。

Answer 3

最好不要吃，这些小螃蟹身上的矿物质都超标，吃了会中毒。本回答被提问者和网友采纳

Answer 4

最好不要乱吃东西哦，亲。