希望能帮到您。
首先,国内外的权威机构和专家都推荐和确定,每天5份果蔬对癌症预防和健康身体本身是有益的,100克鲜蔬菜是1份,一个苹果或香蕉也算是一份,有条件的话果蔬不重样最好,均衡全面。所以如果您要打汁,可以通过自己日常饮食的摄入量来确定打汁的最低量。
其次,关于您提到一个重点,控制癌症。我不清楚您是处于愈后阶段还是治疗阶段,正常来说不能靠这种道听途说的方法来控制癌症,有这么简单那么多抗癌药都不一定有用?所以如果核心是控制癌症,这个方法并不可依赖。
再次,您以西兰花为主打,其实有一定依据,但是有误解。西兰花在科普读物中都说是抗癌蔬菜,其实是1992年美国院士发现西兰花中含有的萝卜硫素发挥的抗癌防癌作用,而且目前为止对于萝卜硫素的人体临床试验已经进行了90多项,其中二三十项是与癌症防治直接相关的,结果也都非常可观。所以,补充萝卜硫素是确定对于一些癌症不管是预防、还是康复(复发和转移)、还是辅助治疗都是有益处的。这点也是明确的。
但是这里存在一个误区,菜市场的西兰花是成株,其中的萝卜硫素含量非常非常低,即使一天只吃西兰花,也不可能达到每天防癌抗癌所需的量,而西兰花芽苗或西兰花种子中萝卜硫素含量非常高,能够满足需求。不过萝卜硫素不稳定,容易分解,所以自己加工的话,没办法保证萝卜硫素稳定存在。 可以直接购买市面上的产品,比如东方西草的西兰花浓缩片,检测报告显示含量满足要求。
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