1、平时烹调山药时,如果出现痒手的现象,可以及时用醋洗手,可以取适量的食用醋,均匀涂抹在皮肤的表面,再用双手来回揉搓,让促进可能被皮肤吸收就能让痒手的症状消失。
2、用火烘烤:平时在切山药时,如果与山药的黏液接触引发皮肤痛痒,可以直接把双手放在火上烘烤一下,因为在高温的作用下,山药中的酶类成分和易过敏物质会快速被分解,能减少对人体皮肤的刺激,人们手痒的症状也就能随之减轻。
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注意事项:
1、山药中的淀粉含量较高,胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。
2、山药是偏补的药,甘平且偏热,体质偏热、容易上火的人也要慎食。
3、有些人爱用山药涮火锅,若再配上麻辣小料,那更是热上加热,也最好少吃。
4、糖尿病用户不可一次吃过量的山药,食用量较大时应适当减少主食的量。
5、山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙,如睾丸激素和雌激素,因此男性前列腺癌用户,女性乳腺癌用户都不宜食用。
参考资料来源:百度百科-山药