黑糖是红糖，又叫赤砂糖，它是一种未经提炼的糖。据分析，每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍；含铁4毫克，为白糖的3倍。此外，还含有核黄素、尼克酸以及锰、锌、铬等微量元素。红糖入药，具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童贫血时食用。我国古代医学家在《本草纲目》一书中，称红糖为沙糖，并分析：“沙糖性温，殊于庶浆，故不宜多食……”
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-26
红糖 也叫“黑糖”、“褐糖”，含有较多的铁、钙、钾、镁等矿物质，具有很高的营养价值，而且有利于人体内酸碱平衡。中医认为，红糖有活血散淤、温中散寒等作用。但是红糖性温，经常上火、口干舌燥的人应当少吃。
参考资料：http://www.jlep.com.cn/web/infopubclient/infoShow.do?id=2123&type=paper
本回答被提问者采纳第2个回答 2006-04-23
黑糖就是原糖,那种没有经过提纯的糖.
就像原盐和精盐的区别一样.
就像原盐和精盐的区别一样.
第3个回答 2020-12-31
买回来的红糖其实是黑糖？你喝错了吗？