菜鸟green hand
【又】菜鸟一词是怎么来的呢？以前人们养鸽子，不是为了吃鸽子而是养着玩的，这些鸽子又叫信鸽－－－虽然这些鸽子绝大部分不是用来送信的。改革开发以后，为了满足人们日益增长的吃的需求，有人开始养专门供人们吃的鸽子，为了同信鸽区别，人们管这种鸽子叫肉鸽，也叫菜鸽。诸如此类的还有肉鹌鹑、菜鹌鹑等等。象这种养来专门供人吃的鸟类，人们统称它们肉鸟，也叫菜鸟。这就是菜鸟一词的由来。
菜鸟一词（现代人有时候把它浓缩成一个字:菜）用在人身上，也就是说某人某方面比较差，在其他人眼里，也就是一盘菜，吃定你了。不过我以为菜鸟一词不是一个贬义词而是一个中性词，并且更多的带有嬉戏的成分。
菜鸟本意是用于作菜的鸟类，现在菜鸟也指在其它方面应用水平较低者。如在教学方面的低水平者会被他人戏称为“菜鸟教师”等。
【菜】
解释：很糟,很不好的意思
例句：我这次考得很菜(我这次考得很不好)
例句：你很菜也(你做事做得不好/你这个人很不好/你笨手笨脚......)
【又说】
从英文“trainee”翻译来的。
网上见“菜鸟”的字样，是“计算机初学者的意思”
这是从台湾方言的闽南语而来的喔
菜鸟=菜鸟仔(台语)
==>也就是生手 对于某件事情不熟悉操作的代称！！
刚学飞行的小鸟会飞的跌跌撞撞！
甚至会掉到地上 以前的人就称这种鸟就叫菜鸟仔！
★★引申到人 对于某些事务操作不熟悉！！
或是刚刚进入某些圈子的人 都会称做菜鸟！！
(计算机初学者当然也可称菜鸟噜)
■ 这个词开始出现与流行是【从军中来的】
当兵时,军中的学长都会私底下戏称自己为"老鸟",
而刚下部队的二等兵或刚挂阶的军士官,
因为对部队的作息与操练流程还未完全熟捻,
所以时常会有凸槌或听错口令而发生跟其它弟兄不一样的举动,
而把这些新进弟兄称呼"菜鸟"或"天兵"。
●狭义的解释:
老鸟 = 较早下部队的兵,讲话可能很机车的兵。
菜鸟 = 刚到部队还搞不清楚单位在哪的兵。
●广义的解释:
老鸟 = 在单位服役有一 段时间,懂得很多状况,会亲身教导新进人员,本身体能战技, 本职专长都可以当榜样,说话有点份量的资深弟兄。
菜鸟 = 刚脱离社会进入军中,尚未适应部队规律紧凑的生活节奏,集合时还会排错班,偶而还会想妈妈,夜晚睡觉还会偷掉泪,随时需要干部资深弟兄看着盯着不使出错的新进人员。
=>(补充)(军中菜鸟守则十条)
第一条 菜鸟自觉 认清辈份 不得有故作大条 一脸欠揍之行为
第二条 卫哨轮值 上早下迟 不得有准时上哨 累坏老鸟之行为
第三条 放假采买 靠边凉快 不得有争先恐后 妨碍老鸟之行为
第四条 公差勤务 自动出列 不得有畏缩不前 不点不亮之行为
第五条 有烟快上 有火快打 不得有延误推诿 一脸不悦之行为
第六条 老鸟摸鱼 自动掩护 不得有打小报告 故意抓包之行为
第七条 刻苦耐劳 咬紧牙关 不得有畏苦怕难 连累老鸟之行为
第八条 挑砖拣大 夹肉选小 不得有吃饱喝足 委曲老鸟之行为
第九条 表现宜平 减低光度 不得有凸显锋头 矮化老鸟之行为
第十条 天气炎热 冷饮点心 不得有口袋空空 家徒四壁之行为
PS:老鸟有交待 , 菜鸟要忍耐 =.=
参考资料：http://baike.baidu.com/view/3291.htm
本回答被提问者采纳