朔州风俗特产 旺火 山西煤炭资源比较丰富，它与当地人的衣食住行必然要发生各种联系。因此，煤的作用远在古代就已渗透到风俗民情之中，其中生旺火就是山西北部地区的一种风俗习惯。 每逢春节除夕和元宵节，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，名曰旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，外面贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字。单等午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观看评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。正如清朝《大同县志》所述：“元旦，家家凿炭伐薪垒垒高起，状若小浮图。及时发之，名曰旺火。” 如今，生旺火之风俗习惯，又有发展。不但在过年时生，就连平日办婚丧大事或者重大节日时都生，有的是在冬季为了取暖；有的是在夏季以图吉利。若论旺火规模之宏大，造型之讲究，当以怀仁旺火为最。它有四大特点：一、选煤精良。在元宵节前预选优质原煤，精心切割成整齐方块；二、造型美观。必须聘请高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝 瓶形状，只有这样，才能达到燃烧净尽而旺火不塌；三、逐年增高。为了达到一年胜似一年之喻意，要求垒砌旺火时，每年都比前一年增高一些，具体增高的尺寸大小，则由主人心中的期望而定；四、规模庞大。每年怀仁县内街道都要垒砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80吨煤垒成，高达十余米，可谓规模庞大。每逢元宵佳节华灯初上，这些旺火全部吐出长长火舌，直舔大地苍穹，红光耀眼，灿烂辉煌，恰似一条条吞云吐火的飞龙，激游在锦绣人寰之中，给人们带来“吉祥如意”、“发家致富”的预兆。因此，方圆百里的人潮都要赶来观看旺火，有的人还围着最大的旺火正转三圈，反转三圈，以图全家平安吉利，心想事成。 垒旺火是内蒙古和山西等一些地的传统春节习俗。在民间，点旺火有红红火火、旺气冲天的寓意。 山西朔州盛产煤炭，煤炭在朔州和人们的日常生活密切相关。在朔州考古证实：在古代煤炭就已渗透到选先民们的风俗民情之中，其中生旺火就是朔州地区的一种风俗习惯。正如清朝《大同县志》所述：“元旦，家家凿炭伐薪垒垒高起，状若小浮图。及时发之，名曰旺火。 朔州地区每逢春节除夕和元宵节，家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成一个塔状，老乡们叫它旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺之意。里面放柴，外面披彩花,贴上大红字条，上写“旺气冲天”等字。 午夜十二点，鞭炮齐鸣之时，将旺火点燃。点燃后，火苗从无数小孔中喷出，状若浮图，既御寒，又壮观。大人孩子围起一圈，有的做游戏，有的放鞭炮，男女老少都要来烤火，以图“旺气冲天”。孩子们也可以走街串巷观看评论火堆大小，谁家的火堆大，着的旺，谁家的旺气也大。 生旺火之风俗习惯后来在朔州地区又有发展。不但在过年时生，就连平日办婚丧大事或者重大节日时都生旺火，有的是在冬季为了取暖，比如冬季或正月里室外唱戏，就生旺火，让观众烤旺火；有的是在夏季以图吉利比如：农村人们在结婚时生旺火，新娘绕着旺火转，类似南方的“跳火盆”。 在朔州旺火规模之宏大，造型之讲究，当以怀仁旺火为最。它有四大特点： 一、选煤精良。在元宵节前预选优质原煤，精心切割成整齐方块； 二、造型美观。必须聘请高明师傅将旺火垒成底小、肚大、顶尖、内空的宝瓶形状，只有这样，才能达到燃烧净尽而旺火不塌； 三、逐年增高。为了达到一年胜似一年之喻意，要求垒砌旺火时，每年都比前一年增高一些，具体增高的尺寸大小，则由主人心中的期望而定； 四、规模庞大。每年怀仁县内街道都要垒砌五六十座巨大旺火，其中最大者用80吨煤垒成，高达十余米，可谓规模庞大。 每逢元宵佳节华灯初上，这些旺火全部吐出长长火舌，直舔大地苍穹，红光耀眼，灿烂辉煌，恰似一条条吞云吐火的飞龙，激游在锦绣人寰之中，给人们带来“吉祥如意”、“发家致富”“万事如意”的预兆。因此，方圆百里的人潮都要赶来观看旺火，有的人还围着最大的旺火正转三圈，反转三圈，以图来年万事如意，平安吉祥，心想事成。朔州旺火，是民俗胜是民俗，它就象发展中的朔州经济一样，年年兴旺，蒸蒸日上！ “骡驮轿” “骡驮轿”迎亲的热闹、喜庆场面，又激起了都市人们的“怀旧”心情。“喜轿”也称“花轿”是旧时婚嫁礼仪性的交通工具，以表示新娘是“明媒正娶的原配夫人”。喜轿有一至五乘之分，为四人抬、八人抬不等。。朔州平鲁一带至今还保留着“骡驮轿”的特殊交通工具，即两头骡子一前一后驮着一乘三乘以上的花轿。“所使用的两头骡子，是训练有素骡子，体质壮、毛色好、听“骡夫”的话。“骡驮轿”的花轿作功考究、木料结实、雕刻细腻、结构严谨；它同其他花轿最大的区别是结实牢固。“骡驮轿”的花轿装饰其图案皆具有喜庆吉祥和成双成对的意思，如双凤凰、双蝴蝶、双蝙蝠上下盘旋，两两相对组成，含有夫妻之间和和美美、相亲相爱之意；也有双鱼和双兔等，俗称“滑鱼急兔”。“骡驮轿”的花轿中的一个比较重要的部件是“轿杆”，它长而结实、架设在花轿两侧，“轿杆”两端绑有用上乘皮革做成的“达腰”，“驮”的力点就在这里。娶亲这天，“骡夫”最受人尊敬，他们身着黑色新衣；头缠白色毛巾，装束得精精干干。好的“骡夫”即使道路崎岖，他们也既能把“骡驮轿”赶得稳稳当当，又能使人不饱尝颠簸之苦，所以“小红包”往往新娘子送“骡夫”的必需品。 朔州黄酒 初创期：西汉时期。 原料：黄米、白酒、曲。 工艺：以朔州黄酒为酒基，以本地白酒为原料，加曲进行糖化，然后经压榨后，过滤去渣质即成。 特点：入口甜润滑软，味道香醇浓郁，酒精含量低。 功用：富含各种维生素和氨基酸，具有养生活血之功，特别适合妇女、老人饮用。 山西路丁茶 天然茶品，主要功能为提高人体免疫力，同时可以完全降血压，更有美容养颜、排毒之功效。保秘秘方，通过中央政府采购中心与中直机关采购中心审核。远销东南亚各国，第六届国际茶叶博览会消费者最喜爱的茶叶品牌。 沙棘汁 以平鲁的沙棘汁最为出名，满山遍野到处可见。在朔州吃饭大都为沙棘汁免费，喝到饱为止。 朔州秧歌戏 朔州秧歌戏是融舞蹈、戏曲、武术等于一体的综合性民间艺术形式，早期在广场、街头表演。其中以舞蹈为主的秧歌戏称为“踢鼓子秧歌”，主要是在节庆和祝寿等民俗事象中表演；以演戏为主的秧歌戏称为“大秧歌”，剧目以道教故事和民间故事为主。 朔州歇后语 背上媳妇游五台——费力不讨好 桑干河下豆面——汤宽 王阁爷送闺女——就这一遭 二股叉打老婆——一下顶两下 豆腐渣擦屁股——没个完 风箱板做锅盖——受了冷气受热气 翻穿皮袄——里外发热 鼻梁凹栽海纳——眼前花 脚板碰在铡刀上——踢红啦 半斤面放了四两碱——拿死了 草帽赶驴——夹煽带拍 背锅(驼背)骑驴——后撤 新媳妇放屁——零蹦 骆驼的屁股——高眼 屎巴牛打嚏喷——满嘴臭气 茅坑石头——又臭又硬 茅坑档子搭戏台——臭架子 屎巴牛搬家——滚蛋 皮条打能能——腰中无力 石鸡子爬坡——各顾各 驮棺材压死驴——双败兴 正月十五贴对子——迟了 屎巴牛哭它妈——两眼墨黑 砂锅捣蒜——就着一锤子 一锹挖出两个瞎佬——一样样灰。 阎王爷贴告示——鬼话连篇 荞麦皮打浆子——不粘 房檐上的冰凌柱——根子在上头 花盆里种树——成不了材 对着镜子作揖——自己恭维自己 过年娶媳妇——双喜临门 马尾提豆腐——提不起来 进城绕盘道梁——舍近求远
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