相对于其他很多水果来说，柑橘还是比较耐储存的。储存的目的主要是要确保柑橘不失水、不腐烂，口味不变。
如果是柑橘种植户，有大量的柑橘需要进行储存，一是可以留树保鲜，这种办法对柑橘来说，保鲜效果最好。二是可以采摘后，用保鲜剂浸果后，地面垫上油布，储存于通风阴凉处，一般十天左右，不会出现果柄干枯的问题。
这里主要谈谈少量的家庭储存保鲜方法。短时间的储存，可以直接放在盒子中，也可以垫上一层松针或木屑，放置通风阴凉处，个把月没问题。也可以用塑料袋转好后，放置到冰箱冷藏柜。
要更好地保持柑橘的新鲜度和口感的话，可以包装保存。首先，将有伤的柑橘选出。好柑橘用2-4D或者专用保鲜剂浸果。再将其放置于竹篓中三天左右沥干水分。然后用聚乙烯薄膜保鲜袋逐一进行装袋保存，这样既可以维持柑橘新鲜度，还可以防止腐烂传染。最后放置于阴凉处。这种方法，可以长时间保证柑橘新鲜度和水分。
首先便是保证适宜的温度。这样既可减弱果实的呼吸强度，从而减少微生物引起的腐烂问题和水分蒸发所导致的重量损失问题，又能保证果实组织新陈代谢的正常进行。二是保证一定的湿度，橘子一般适合较高的湿度保存。从温度和湿度两方面，可以得到下面的小技巧。
数量较少的橘子，一般可以采用铺稻草的方法进行储存。大家需要先准备一个纸箱子或者木箱子，然后在箱子的底部铺一层稻草，接着将布子放在稻草上面，最后在布子上面再铺一层稻草即可。
数量较多的橘子，可以利用小苏打进行存储。将橘子放入水和小苏打比为100：1的溶液中进行浸泡，需保证让每个橘子表面都充分沾上溶液。之后，把它捞出来放在通风的地方，自然风干。很多人一定会觉得特别好奇。其实，小苏打的主要成分是碳酸氢钠，它溶于水后，会使水呈碱性，这样可以抑制喜欢微酸环境的细菌，同时还可以清洗水果表面的污物和病菌，间接减轻了腐烂率。而且在浸泡的过程中，碳酸氢钠还可以和橘子皮里的果酸发生反应，生成盐和水。自然风干过程中水分蒸发了，盐保留了下来，盐也有杀菌消毒的作用。橘子也就不容易腐烂了。
桔子保存时间长，要注意做到以下六点：
一、采果要点：
一般在晴天采摘桔果，桔梗要剪平，轻采轻放，尽量避免机械损伤。
二、库房消毒：通风仓库或普通住房都可贮藏柑桔。贮藏前先将库房打扫干净，堵塞鼠洞，并在柑桔入库前一周用多菌灵或甲基托布津500倍液喷洒消毒。柑桔入库前2天应敞开门窗通风，以防病菌伤害影响柑桔贮藏效果。
三、防腐处理：
用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d钠盐加10－12.5公斤清水制成，可处理柑桔750－1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。
四、通风预贮：
经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5－7天，如遇雨天，可延长到10－12天，通常以果皮晾干、果实失重3－5％为度。预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。
五、贮藏方式：
柑桔入库贮藏时，可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。无论采用哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间。
六、库房管理：
柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度保持4－10℃，相对湿度85－90％，昼夜温差变化较小。
（1）贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔寿命，这时要加强通风，尽快降低库房温湿度。当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，用草堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时通风换气。
（2）贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，早晚换气或温度低于16℃时通风换气。当库房内相对湿度降到80％时，箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿，薄膜离地25－30厘米，切勿密闭；堆藏柑桔可覆盖干净稻草保湿。
（3）此外，可用地面洒水或盆中放水等方法提高空气湿度。柑桔贮藏期间要定期检查，随时剔除浮面烂果，但尽量不要翻动。
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三、防腐处理：用于贮藏的柑桔，要在采收当天作防腐处理，最长不得超过2天。防腐保鲜药剂用25％施保克10毫升加2－3克2.4－d钠盐加10－12.5公斤清水制成，可处理柑桔750－1000公斤。处理方法是将采下的柑桔浸入药液中1分钟，然后取出晾干。
四、通风预贮：经防腐处理的柑桔要放在通风库房预贮，一般预贮5－7天，如遇雨天，可延长到10－12天，通常以果皮晾干、果实失重3－5％为度。预贮后的柑桔可用聚乙烯薄膜袋单果包装贮藏，也可裸果贮藏，贮果用具可用木条箱、竹筐或藤篓等。
五、贮藏方式：柑桔入库贮藏时，可根据贮藏条件和库房大小选择贮藏方式，主要有“品”字形堆码、架贮和就地堆藏等。无论采用哪种方式，都应留有足够的通道和便于管理人员操作的空间。
六、库房管理：柑桔贮藏期间要求库房门窗遮光，库内温度保持4－10℃，相对湿度85－90％，昼夜温差变化较小。贮藏初期，库房内易出现高温高湿，缩短柑桔寿命，这时要加强通风，尽快降低库房温湿度。当外界气温低于4℃时，要及时关闭门窗，用草堵塞通风口，加强室内防寒保暖，午间气温较高时通风换气。贮藏后期，当外界气温上升至20℃时，要关闭门窗，早晚换气或温度低于16℃时通风换气。当库房内相对湿度降到80％时，箱藏柑桔应覆盖塑料薄膜保湿，薄膜离地25－30厘米，切勿密闭；堆藏柑桔可覆盖干净稻草保湿。此外，可用地面洒水或盆中放水等方法提高空气湿度。柑桔贮藏期间要定期检查，随时剔除浮面烂果，但尽量不要翻动本回答被网友采纳