如题所述
what a great food festival
转换成how引导的感叹句
How great the food festival is！
详解：感叹句式
what + a/an + 形容词 + 名词 + （主语 + 谓语）！
how + 形容词 + 主语 + 谓语！
再如：What a beautiful girl （she is）！
= How beautiful the girl is！
欢迎追问，放心采纳，(*^__^*) 嘻嘻……