食品科学与工程专业未来的选择什么最好?

我想了解一下,现在我们食品科学与工程这个专业本科毕业以后就业形势是怎么样的?双学位和考研哪个比较好一些?如果是考研的话考哪个学校比较好

作为一名刚毕业于食品科学与工程专业的考研未遂本科生,我认为自己还是比较有发言权的。犹记得09年三聚氰胺事件爆发,所以有着一腔热血要把青春奉献给食品行业,于是报读了华中农业大学的食品专业。四年的本科生活比较有趣,做了很多好吃的,可是与生产沾边的不多,后期的学习也逐渐演变成了文科科目的背诵。总想着考研出来以后做个食品研发之类的工作会好点,可是考海大未遂只能找工作。今年又是史上最难就业季,所以找个自己完全满意的工作基本是不可能。还好我找到了一家专业较为切口而且其它都还可以的工作,也更加深入地了解了食品行业。我做的是食品添加剂的销售,我们公司的化验员就是每天做产品的化验,研发员就是每天拿着我们的产品想着能加到什么食品中然后做实验。食品行业就是这样,不会有太大的发展空间但这个社会就是需要。事实上,所有的行业都差不多是这样,这时就需要我们有一颗愿意直面生活的心。
煽情完毕,开始回答你的问题。就业形势比较严峻,有的食品公司都不招食品专业的。你想啊,基本上所有的公司都会招学会计的,但不是所有的公司都会招学食品的,这就注定了就业面比较窄。而且本科生又不能研发,如果你是女生又不能做生产,所以基本上只能跨行或者做化验。但是千万不要因为你是女生(猜的,一是因为食品专业本来就是女生多,二是女生考研的几率比较大,三是一般女生会考虑这么多==)而感到悲哀,因为做生产没什么好的,工资并没有多高,但工作可能很累,而且一般长白班或者三班倒,而且是单休, 要命的是还没什么升职空间。考研是个不错的选择,可以更加精确地定位你在食品行业(如果你想在这个行业做下去)的定位,比如浙大的营养系就很不错,虽然很难考。其它像中农,华南理工、上海交大都是不错的选择,这要综合考虑您对于地域、专业方向的要求,所以在此不给出建议了就。至于双学位就算了,食品本专业的学生都有可能找不到工作,试想有多少企业又会去招把食品作为辅修专业的学生呢?不过如果兴趣使然就另当别论了。
不过我还是想说,选择食品这一行,我不后悔。
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