代县阳明堡有啥名吃

如题所述

希望对你有帮助1.碗托是代县由来以久的一种传统风味面食小吃。作法是:先用荞面、温水等调和成糊状,然后盛入小碗内上笼蒸熟,晾凉后,切成条状,佐以醋、蒜泥、芝麻、香油等。具有面质筋道、滑爽可口的特点。在全县城乡街头随处可见卖碗托的摊点。2.油糕,是以代县黄米(即软黍米面)为皮,糖料或枣泥、豆沙等为馅,经油炸制而成的食品。柔软、黏性大、外焦里嫩、黄中发红、红中透亮、美味可口。因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高、吉祥富贵之意,人们往往在逢年过节或婚丧嫁娶、孩子满月、日寿诞、起房盖屋时食之,故又称年糕、喜糕。多年来,油糕伴随着人们送旧迎新、庆贺道喜,成为代县人民喜爱的传统食品。3.麻片早在清代就已驰名省内外,其作法是将上等面粉拌上糖,加入油、蜜水和成团状,然后擀成皮、涂上蜂蜜、撒上芝麻,上锅烘烙。成品有二寸长,半寸宽,薄如叶,色微黄,酥脆香甜,吃来满口余香。4.蜜三刀是当地的特产。蜜是饴糖,是由大麦等粮食经发酵糖化而成,浆亮不粘,味道香甜绵软,芝麻香味浓厚的特色。有补脾、益气、缓急止痛、润肺止咳的功效。蜜三刀原料:标粉发面2500克,干面750克,饴糖750克,碱50克,植物油约1500克。另备饴糖2500克蘸蜜用。制作过程:1、将面发成老发面,对上碱,和成面团;2、干面750克,饴糖750克,和成饴糖面。发面团一分为二,擀成片状,饴糖面也擀成片状。两层发面夹一层饴糖面成三层用刀切成小块,顺切三刀连刀;3、油锅烧至六成熟,下生蜜三刀炸至浮起捞出,下入蜜锅中过蜜,捞出晾凉即可。5.腌菜种类有大菜、小菜;腌制方式分单腌、混腌;腌制方法包括腌、拌、发、曝等。代州腌菜品种花样数以百计,但就腌制过程看,要么以盐、糖、蒜等为辅料,增加腌菜细胞浓度,要么加温消毒,闷缸密封。而更多的品种要进行发制,进行生化处理,控制杂菌感染防止腌菜腐烂变质,提高腌菜的营养价值和适口性。代县腌菜工序严密,制作精细,是劳动人民长期实践的智慧结晶
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第1个回答  2018-05-26
白凤,夏种型,在南方基本能全年生长,比较容易养活,出不出状态都挺美丽。
富士,夏种型,叶子状态本来就很美,无所谓出不出状态,只是价格稍贵。
紫珍珠,这货真的很皮实,也很容易出老桩,在普货中算是挺美的,建议入手。
雪莲,夏种型,就算温度高也能持续生长,很适合南方天气,而且真的很美,随着普及现在价格已经降了很多了。
吉娃娃,普货之王,不仅便宜而且状态美又好养活,建议新手必入。
小米星(锦),这货只要多晒太阳就很容易出状态,在南方也很好养,仅仅在夏天温度太高时短暂休眠而已。
玉蝶,很好养,很容易成老桩,控型了状态很美,就这颜色,没有什么出不出状态(除了玉蝶锦)
艾伦,比桃蛋好养多了,在南方也能养得很好,有的大神养的艾伦简直能碾压桃蛋。
奥普琳娜,不出状态也挺美的,出了状态那也是仙的级别。
大合锦,夏天状态最好的肉肉之一,很耐热很好养,出状态和不出状态也只是颜色深浅一点而已。
罗密欧,楼主自己养的状态,证明在夏天也能美美的,不过一定要控制浇水和注意遮阳.
薄叶蓝鸟,大普货,出不出状态都挺美,叶片上有白霜,比较耐热耐晒,容易度夏。
黛比,大普货,全年大部分时间都是红粉色,比较皮实,注意控水遮阳度夏无压力。
芙蓉雪莲,有没有状态都美,出了状态的芙蓉雪莲一点都不输给橙梦露,有不少*商经常将芙蓉雪莲当成橙梦露来卖,其实它们的价格差好几倍,可以美丽确实差不多的,要是不追求品种控的建议入手芙蓉雪莲即可,比橙梦露好养多了。
钢叶莲,随着生长时长会长成老桩,比较皮实多晒容易出状态,夏天注意遮阳控水即可。
广寒宫,薄叶三仙之一,在夏天也无明显休眠,无出不出状态之分,只要保持叶子不掉粉就可以很美。
黑王子,多肉中比较少见的黑色的品种,比较好养活,楼主的第一棵肉肉就是它,到现在还活得好好的,开的花很美,多晒晒就会全部变黑了,开花很好看。
红宝石,比较皮实很容易群生,但是一般光靠晒不容易出状态,只有温差大时你才能看到它最美的状态。
胧姬月,大普货,好养活容易爆盆,夏天短暂休眠但是度夏无压力,能全年保持红粉色。
粉蓝鸟,广寒宫杂皮氏石莲,我认为这些带粉的只要不掉粉都是美美的,当然这个出了状态会更仙。算是比较皮实的品种,度夏无压力。
猎户座,夏种型,夏季温度过高时才短暂休眠,叶子红边带浅蓝霜,容易出状态也很皮实。
丽娜莲,大普货很皮实容易养活,但是没有“露娜莲”那么火,不过确实好养多了。
露娜莲,夏天超过35度会休眠要注意控水,没有“丽娜莲”那么皮实不过也不算难养,保持叶片紧凑不徒长就能有很好的状态。
露西娜,露娜莲和雪莲的杂交,比较皮实,叶子有粉状态比较稳定,目前还比较冷门。
猫眼石,是大合锦的杂交品种,有人也叫“小合锦”,也能常年保持状态,但是忌湿喜阳,只要控制好了浇水还是比较容易养的。
皮氏石莲,也叫“蓝石莲”。莲如其名,很皮实。叶子上有一层蓝粉,就算没出状态时也很好看,楼主有一颗曾经化水剩两片叶子了,后来竟然坚强得活了下来,现在长得很大了。
千佛手,又名玉珠帘,无明显休眠期,夏季生长缓慢,15-25度时生长迅速,耐旱不宜浇太多水。
月光女神,花月夜杂月影的后代,从月影那遗传了红色的冰边,夏季会有短暂休眠,喜光耐半阴,平时很容易养出图一状态,和状态全出也差不了多少。
奥利维亚,这货也是非常皮实,而且价格也便宜,叶型紧凑非常好看,少浇水多晒太阳很容易就出状态了,而且很容易群生爆盆。
观音莲,观音莲非常容易种植,很容易爆小头,摘下来放土上很容易就发根了,养护时注意夏天遮阳不要浇水太多,等冬天时它分分钟美给你看。本回答被网友采纳