我有同学在新加坡,回国前买了四大盒燕窝才花了2000多。
在国内:白的,52一克。红的,58一克。
即食燕窝,260克一小瓶。白的是760,红的是1680。
新加坡卖的燕窝比这个价位低。白的就是白燕,红的就是指血燕。
干燥的燕窝可以放置时间最少三年,有的燕窝放了五、六年仍可食用。
燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,即食燕窝每次20-30克,早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物,不抽或少抽烟。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养不要食用燕窝。
燕窝最简单的浸炖食用方法:先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发(10克左右用300毫升纯净水),因燕窝在浸时有养份溶于水中,浸清洁燕窝的水不要倒掉,用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆浆等食用。
参考资料:http://www.nestworks.net/intro/more.asp?typeid=ywsp