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烤牛肉串应该买牛身上什么地方?请高人指教!我是沈阳人
我是沈阳人,喜欢吃烤串,最近在家能个炉子,想烤点牛肉串吃,请问:买牛肉应该买牛的什么地方!!!谢谢,刚刚注册没什么积分!呵呵
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推荐答案 2008-08-28
喜欢瘦的来点里脊,喜欢肥瘦的整点肋骨上的肉,你去卖肉的地方人家就问你怎么吃了,会告诉你的,呵呵,再在超市里买个什么新疆亚克西的那个腌料。整点洋葱煨上半天,老美味了呵呵
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其他回答
第1个回答 2008-08-28
你是自己享用~
其实都可以, 牛羊肉不像猪肉那样部位讲究那么多。
但是要最好的,那就是牛排、后腿、里脊,这些部位的肉是最上乘的。
第2个回答 2008-08-29
牛背上的呗!
第3个回答 2008-08-28
牛鞭 ^_^
相似回答
烤牛肉串
用
牛身上哪个
部位比较好
答:
内里肌肉在上里脊肉和下里脊肉之间
,这是牛腰上的一部份的肉,是牛肉中断面最大的部位,也是牛肉中最为高级最鲜嫩的部位,脂肪含量适中,不多不少,适合烤着吃。比如说我们平日里经常吃的菲力牛排,就是使用这块肉烤制的。3.下里脊肉 下里脊肉也被叫做为腰背肉,是牛腰肉的尾部,它的肉的鲜嫩程度...
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