储藏稻谷的5个问题:
1.哪一品种稻谷储藏期最长?(也包括季节)
2.仓库的最佳温度是多少?是否温度越低越好?
3.仓库的最佳湿度是多少?是否湿度越低越好?
4.如果选用最佳品种的稻谷按照标准方法可储藏多久?
5.如果在密闭的仓库中进行人工抽氧气,是否可阻止细菌及虫害的生存?
常规储藏稻谷主要环节有以下几个方面:
(1)控制水分
稻谷的安全水分是安全储藏的根本,一般早、中籼入库前已经过自然干燥,水分可以达到或低于安全标准。但晚粳稻收获时没有干燥条件,入库原始水分大,应及时进行干燥处理。
(2)清理除杂
稻谷中通常含有稗子、杂草、穗梗、叶片、糠灰等杂质以及瘪粒,特别是进仓时由于自动分级所形成的杂质区,杂质含量明显增高。由于稗子、杂草和瘪粒等有机质含水量高、吸湿性强、载菌多、呼吸强度大,极不稳定,而糠灰等杂质又使粮堆孔隙度减少,湿热积聚堆内不易散去,这些都是储藏不安全的因素。因此,入仓前必须把含杂量降低到0.5%以下,可大大提高储藏稳定性。
(3)秋后通风降温
秋凉以后及时通风降温是缩小分层温差、防止稻堆上层结露和中、下层发热的有效方法。
(4)低温密闭
冬季粮温降到10℃以下,进行密闭压盖,使粮堆长期保持低温状态。密闭的方法如仓库隔热性能好的,可采用全仓密闭,仓库隔热性能差的可用粮包打围的方法(即粮堆四周用粮包叠成围墙),利用稻谷导热性不良的特点,粮堆愈高大,愈能保持有利的湿度。如仓库密闭条件差,则可采取粮面压盖办法。粮面压盖要做到紧、密、实,以利于隔热隔湿并防止空隙处结露。所有压盖物要经常检查,如有反潮现象,应及时更换,以免增加表层水分。
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