11问答网
所有问题
当前搜索:
不饱和脂肪酸的不饱和键
不饱和脂肪酸
与
饱和脂肪酸的
化学组成
答:
不同点: 饱和脂肪酸链中C与C之间都是单键
,因此,熔点高,不饱和脂肪酸中含有一定量的C=C,熔点较低,, 人的大脑需要不饱和脂肪酸,如DHA,EPA
为什么说植物油为
不饱和
高级
脂肪酸
甘油酯,它就可以发生加成反应了...
答:
不饱和高级脂肪酸甘油酯的“不饱和”的意思是:它具有不饱和键(一般指碳碳双键)
。注:不是说它有不饱和度(酯基本身就有不饱和度)。由于具有碳碳双键,自然可以发生加成反应(可以使溴水褪色;可以发生加氢反应生成氢化植物油)。植物油之所以呈现液态也是因为它具有碳碳双键(碳碳双键使得分子的空间...
为什么
不饱和脂肪酸
直接有两个氢键
答:
不饱和,
简单的说就是结构中含有不饱和键(主要是双键)
,具体还分“单不饱和脂肪酸”和“多不饱和脂肪酸”,分别具有1个不饱和键和2个以上不饱和键。饱和就是不含有不饱和键。通过化学反应“加氢”,都可以将不饱和脂肪酸转化为饱和状态,例如植物油被氢化后产生的就是常听到的“氢化植物油”。不饱...
不饱和脂肪酸的
结构式
答:
一、单不饱和脂肪酸主要含有单个不饱和键,常见于橄榄油、牛油和黄油等
。它们具有降低血液中的胆固醇、改善心脏健康等多重益处。橄榄油是地中海饮食的重要组成部分,其中富含单不饱和脂肪酸,这种饮食模式被认为具有降低心脏病风险的作用。二、多不饱和脂肪酸含有两个或更多个不饱和键,是人体不能自行生产...
不饱和脂肪酸
怎么理解
答:
而每一种脂肪酸在结构上则有很大的差异,根据其结构不同可分为三大类:饱和脂肪酸、单
不饱和脂肪酸
和多不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸指的是分子中含有1个
不饱和键
(双键或三键等),主要指油酸。多不饱和脂肪酸指的是分子中含有多个不饱和键,主要是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。
油
酸的不饱和键
位于
答:
第九和第十之间。按双键位置分类油
酸的不饱和键
是在第九和第十之间,
脂肪酸
还被称为油酸或单元
不饱和脂肪
。不饱和键就是未与其他原子单独成键,是有两个或者三个电子同时与同一个原子成键。
脂肪酸有
“饱和”和“
不饱和
”的区别
答:
在碳氢链上所谓的饱和键就是单键(烷键)、所谓
的不饱和键
就是双键(烯键)和三键(炔键)富含单
不饱和脂肪酸
和多不饱和脂肪酸组成的脂肪在室温下呈液态,大多为植物油,如花生油、玉米油、豆油、坚果油(即阿甘油)、菜籽油等。以饱和脂肪酸为主组成的脂肪在室温下呈固态,多为动物脂肪,如牛油、...
什么是
不饱和脂肪酸
和饱和脂肪酸
答:
饱和脂肪酸一类碳链中没
有不饱和键
(双键)的脂肪酸,是构成脂质的基本成分之一。具有锯齿形的直链结构,吸引力较强,熔点(固体从固态转化为液态的温度)较高。
不饱和脂肪酸
是构成体内脂肪的一种脂肪酸,人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同,分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸...
脂肪酸是构成脂肪的基本单位,按
不饱和脂肪酸
第一个双键的位置可分为...
答:
【答案】:A、B、D 脂肪酸是构成脂肪(即甘油三酯)的基本单位,按不饱和脂肪酸第一个双键的位置可分为可分为ω-3、ω-6、ω-9(又称为n-3、n-6、n-9)等系列脂肪酸。
不饱和脂肪酸的
第一个不饱和双键所在碳原子的序号是3,则为ω-3(或n-3)系脂肪酸,依次类推 ...
饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸,多
不饱和脂肪酸的
区别
答:
饱和脂肪酸是指脂肪酸分子中不含
不饱和键
,单
不饱和脂肪酸
还一个不饱和键,多不饱和脂肪酸含多个不饱和键。饱和脂肪酸在体内主要作为能量储备,也是堵塞血管的主要物质成分。对于现代不知饥饿感的人来说,饱和脂肪酸越多对身体的危害越大。不饱和脂肪酸参与细胞的构建,是身体必须的营养物质,不饱和脂肪...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
不饱和脂肪和不饱和脂肪酸的区别
单不饱和脂肪和多不饱和脂肪酸
不饱和脂肪是不饱和脂肪酸吗
单不饱和和多不饱和脂肪酸哪个好
饱和和不饱和脂肪酸哪个好
动物是不饱和脂肪酸还是饱和
饱和和不饱和键的区别
饱和键和不饱和键举例
不饱和脂肪酸的