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东北铁锅炖鱼的做法
东北铁锅炖鱼
。
答:
东北铁锅炖鱼
原料:白鲢鱼、小葱、蒜、姜、黄豆酱、白酒、酱油
做法
步骤:第1步、鱼去鳃鳞去内脏,切段,不会用刀可以用剪子分段 第2步、葱姜蒜如图改刀,也可放两个干辣椒 第3步、锅中适量放油,油热放葱姜蒜辣椒,第4步、在放酱炒香 第5步、放少量水烧开 第6步、放入鱼,花椒面,酱油...
正宗
东北铁锅炖鱼的做法
铁锅炖鱼怎么做
答:
1、主料:鲤鱼(草鱼、武昌鱼也可以)、豆腐。配料:葱、姜、辣椒、花椒。调料:食用油、料酒、酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉(也可不放)。2、将新鲜的鱼去鳞、去鳃、去除内脏、清洗干净,然后在
鱼的
肚子里放上葱和姜片,鱼身上抹少量盐将鱼腌一下;3、炒菜锅放食用油,将鱼依次放入,煎一下,两...
铁锅炖鱼
多久才熟透铁锅炖鱼多长时间才熟透
答:
1、铁锅炖鱼10-20分钟左右就熟透
。2、准备配料与调料;五花肉一块,切大片,准备大葱,生姜,大蒜,东北黄豆酱,干辣椒,花椒大料,食盐,鸡精,生抽老抽,料酒,白糖,陈醋。3、大锅炖鱼的制作方法:大鱼洗净,背部改切几刀方便入味备用。锅中加入食用油,要比炒菜多一些,加入切好的五花肉,煸炒出猪油...
如何制作美味的
东北铁锅炖鱼
答:
1.准备一个蓝色的
东北铁锅
(深度比较重要);2.主食材有:鱼、木耳、山楂、葱、姜、蒜、辣椒、大葱、香菜、食盐、花椒、生抽、老抽、油;3.将鱼清洁干净,去掉鳞片并切片备用。制作过程:步骤1: 准备配料 1.将葱、姜、蒜去皮洗净,切成葱花、姜片、蒜末待用;2.山楂泡水洗净,去掉果核,木耳用水...
东北炖鱼
答:
2、东北铁锅炖鱼是东北菜系中很有特色的菜式之一,做法非常简单,
以鱼为主要材料,烹饪以清炖为主,口味属于香辣
。3、草鱼杀好,再割上几刀,沥干水份。4、将盐、料酒、白胡椒粉各适量放一起用水调匀。5、把鱼放在腌料汁里腌40分钟至1小时。6、粉条提前泡软。7、豆腐切块后用淡盐水煮开泡着。8...
正宗
东北铁锅炖鱼的做法
答:
首先,准备一条新鲜的鲤鱼,去鳞、去内脏,清洗干净后切成大小适中的块。鲤鱼的选择很重要,新鲜的鲤鱼肉质细嫩,味道鲜美,是
炖鱼的
首选。接着,准备好一个大的
铁锅
,预热后加入适量的食用油。当油温适中时,放入切好的姜片、葱段和干辣椒,用小火煸炒出香味。这些香料不仅能去腥增香,还能为炖鱼增添...
正宗
东北铁锅炖鱼的做法
答:
铁锅炖鱼的做法
:食材:草鱼、盐、海鲜酱、豆瓣酱、香辣酱、蚝油、葱、姜、啤酒、食用油。1、选用新鲜草鱼,重量在两三斤左右的最好,可以根据家里锅的大小调整。清洗干净后,在鱼背处改刀划开,不要切断。这样改刀,不仅能让鱼肉充分入味儿,也适合家里的小锅。2、改刀好的鱼肉自然弯曲,用盐涂抹...
正宗
东北铁锅炖鱼的做法
答:
正宗
东北铁锅炖鱼的做法
:主料:鱼1条、豆腐半块。辅料:油适量、盐少许、料酒适量、陈醋少许、白糖半勺、姜片4片、葱花适量、蒜瓣4个、香菜适量、八角1个、十三香1勺、酱油适量、蚝油适量。步骤:1、鱼一条,洗净去鳞、去腮。2、豆腐切成片。3、准备辅料。4、把酱油、蚝油、料酒、陈醋、白糖混合。
铁锅炖鱼
是哪里的特色菜呢?铁锅炖鱼酱是怎么调配的?
答:
因此铁锅炖鱼的菜量广泛比较大,特别适合多的人服用,下边就先说说
铁锅炖鱼的做法
。常用食物与调味品:大家就以炖鲤鱼为例子,新鲜的鲫鱼一条,1500克上下,马铃薯400克,水豆腐300克,长茄子300克,炖鱼酱料200克.红薯粉条或粉耗子200克,植物油50克,八角2个,干树椒三四个,葱段,生姜片适当。将鲫鱼...
野外
铁锅炖鱼的做法
,野外铁锅炖鱼怎么做好吃
答:
野外
铁锅炖鱼的做法
食材 主料 鲫鱼 适量 辅料
东北
黄豆大酱 适量 老干妈 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 油 适量 酱油 适量 步骤 1.所有朋友都帮渔民从网里摘鱼。活蹦乱跳的。2.满满一大盆,3.在院子里架起铁锅,放油葱姜蒜爆香 4.放辣椒,大酱 5.放十三香老干妈 6.最后放酱油。7.放小河里...
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