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为了提高膳食蛋白质的营养价值
为了提高膳食蛋白质的营养价值
,将不同的几种食物蛋白质混合食用的做法称...
答:
【答案】:A 两种或两种以上
食物蛋白质
混合食用,其中所含有的必需氨基酸取长补短,相互补充,达到较好的比例,从而
提高蛋白质
利用率的作用,称为蛋白质互补作用。
不同种类的
食物
混合食用,可
提高膳食
中
答:
【答案】:E
为了提高
植物性
蛋白质的营养价值
,往往将两种或两种以上的
食物
混合食用,从而达到以多补少的目的,
提高膳食蛋白质的营养价值
也就是提高蛋白质的利用率。
简答题 .如何
提高食物蛋白质的营养价值
?
答:
营养价值低的食物蛋白质可以通过在同一餐膳食中配以多种
食物蛋白质的
办法,取长补短予以补救,使多种食物蛋白质的各种必须氨基酸混合在一起,从而
提高营养价值
,这就是所谓的“蛋白质互补作用”。如面粉中赖氨酸较少,而豆类蛋白质的赖氨酸含量相对较高,粮豆混合在一起吃,就能起蛋白质相互补充的作用...
简答题:如何
提高食物蛋白质的营养价值
?
答:
所以蛋黄也是高热量
食物
,是减肥的人需要节食的食物。 牛奶除供应
蛋白质
外,更重要的是它还可提供丰富的钙质,可预防缺钙。脱脂奶粉的含钙量最高,油脂含量几乎没有,故脱脂奶粉泡成的牛奶,是成年人保持苗条身材的最佳蛋白质和钙的来源。 在植物蛋白中最好的是大豆蛋白,大豆中含35%的蛋白质,而且非...
采取
什么
措施可
提高
中国居民
食物蛋白质的营养价值
答:
精制大米和面粉,由于谷胚和谷皮被碾磨掉,使维生素含量明显减少。
为提高膳食
中谷类
的营养价值
,可以采取多种粮食混合食用,如谷类与豆类和薯类混合食用,能达到
蛋白质的
互补作用和氨基酸平衡。为了减少谷类B族维生素和无机盐的丢失,粮食碾磨和加工不可过度精细。编辑本段饮食真经 由于谷类食品是我国居民多种...
什么是蛋白质的互补,
提高蛋白质的营养价值
措施有哪些?
答:
植物性蛋白质中各种氨基酸的含量和组成比例与人体需要相比总有些不足。由于各种植物性
蛋白质的
氨基酸含量和组成各不相同,因而可以通过植物性
食物
的互相搭配,取长补短,来使其接近人体需要,
提高
其
营养价值
。这种食物搭配的效果叫做蛋白质的互补作用。在实际生活中我们也常将多种食物混合食用,现在我们知道...
在孕期补充充足的
蛋白质
最
为
重要的,如何给孕妇补充蛋白质呢?
答:
为了提高食物蛋白质的
高效
营养价值
,在安排孕妇饮食的过程中。调整好比怀孕以后再去改变膳食更科学一些,可以增加一些鱼类的摄入,因为补充优
质蛋白
质的同时还可以增加健康的脂肪酸,适当的补充红肉比如牛肉,可以增加铁的摄入。人体的器官和组织中蛋白质代谢旺盛,消耗会随之增多,补充足够的蛋白质能够维持子宫...
...进行科学
膳食营养
搭配来
提高蛋白质的营养价值
,写一片小论文,字数...
答:
1.粗粮、细粮要搭配:粗细粮合理搭配混合食用可
提高食物
的风味,有助于各种营养成分的互补,还能提高食品
的营养价值
和利用程度。2.副食品种类要多样,荤素搭配:肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质
蛋白质
,各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。两者搭配能烹调制成品种繁多,味美口香的菜肴,不仅富于...
如何补充人体需要的
蛋白质
?
答:
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大
提高膳食
中
蛋白质的营养价值
。常见蛋白...
补充
蛋白质
可以吃
什么食物
?
答:
我们日常最常见的
蛋白质食物
:1、鸡胸肉健身爱好者肯定不陌生,是帮助肌肉养成的食材之一,每100克含有24.4克蛋白质。鸡肉富含9种氨基酸的比例,利于人体消化与吸收。2、奶酪奶酪每100克中含有22.7克的蛋白质,奶酪是由牛奶发酵而成,
营养价值
比牛奶更高,但同时奶酪本身盐分和脂肪较高,适当食用是不...
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营养指导的基本原则
反应蛋白质利用率的指标是
膳食宝塔建议每周摄入食物多少种
简述蛋白质的互补作用
食物中所含的营养成分叫做什么
蛋白质的基本单位是
优质蛋白质主要来源于
如何提高膳食蛋白质的营养价值
为了提高的蛋白质营养价值