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乳糖是二糖
乳糖
的基本组成单位是葡萄糖这句话对么?
答:
不对,
乳糖是二糖,它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成
。 评论| holysuper枫 |来自团队学科学习队 | 来自手机知道 |四级采纳率65% 擅长:生物学物理学化学数学理工学科其他类似问题2011-01-26 淀粉的基本组成单位是什么啊??是不是多糖的基本组成单位都是葡萄... 22 2009-01-18 淀粉和糖元...
乳糖是
单糖还是
二糖
?
答:
乳糖是二糖
。乳糖的分子结构是由两个同分异构体单糖分子构成的,一分子的乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖,所以乳糖是二糖。在天然食品中,仅存在于哺乳动物的乳汁中。乳糖是牛奶中最丰富的糖类,牛奶中所含的糖类99.8%是乳糖,另外还有少量的葡萄糖、果糖、半乳糖。乳糖易溶于水,牛奶中的...
什么是
乳糖
?
答:
乳糖[lactose]是二糖的一种
,分子式是C12H22O11,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。主要用途 营养型甜味剂;赋形剂;分散剂;矫味剂;营养剂。主要用于:作为粉状食品色素的吸附分散剂,降低色素浓度,便于使用并降低贮藏期间的变色。...
乳糖是
什么?
答:
[lactose]是二糖的一种,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名
。它的 分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜,牛乳中约含乳糖4%,人奶中含5%到7%。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医 学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄...
乳糖是
单糖还是
二糖
?
答:
乳糖是二糖
。乳糖的分子结构是由两个同分异构体单糖分子构成的,一分子的乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖,所以乳糖是二糖。在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中乳糖的含量一般为4.5-5.0%,平均为4.8%。季节、饲料、饲养管理条件对乳糖含量的影响极微。特殊营养功能 乳糖是儿童...
乳糖
的定义
答:
乳糖
[lactose]
是二糖
的一种,分子式是C12H22O11 ,是在哺乳动物乳汁中的双糖,因此而得名。它的分子结构是由一分子葡萄糖和一分子半乳糖缩合形成。味微甜。工业中从乳清中提取,用于制造婴儿食品、糖果、人造牛奶等。医学上常用作矫味剂。本品为4-O-β-D- 吡喃半乳糖基-D- 葡萄糖一水合物。乳糖...
乳糖是
单糖还是
二糖
?
答:
乳糖是二糖
。乳糖的分子结构是由两个同分异构体单糖分子构成的,一分子的乳糖可以水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖,所以乳糖是二糖。在天然食品中,仅存在于哺乳动物的乳汁中。乳糖顾名思义指的是存在于乳汁中的一种糖类,这里所说的糖类不单单指的是生活中平常常吃的糖块、白砂糖、红砂糖或者冰糖...
乳糖是
属于什么糖类?
答:
乳糖属于
二糖
类。
乳糖是
人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物。是由葡萄糖和半乳糖组成的
双糖
。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。乳糖的分子由一分子葡萄糖及一分子半乳糖组成,商业上的乳糖结晶都带有一分子的结晶水。在自然界中乳糖仅存在于哺乳动物的乳中。牛乳中...
乳糖是
单糖还是
二糖
答:
乳糖是双糖
,乳糖是人类和哺乳动物乳汁中特有的碳水化合物,是由葡萄糖和半乳糖组成的双糖,分子式为C₁₂H₂₂O₁₁。在婴幼儿生长发育过程中,乳糖不仅可以提供能量,还参与大脑的发育进程。白色晶体或结晶粉末,甜度约为蔗糖的70%,比重1.525(20℃),在120℃...
下列物质中属于
二糖
的是( )A.淀粉、麦芽糖、核糖B.
乳糖
、蔗糖、糖元C...
答:
A、淀粉属于多糖,麦芽糖属于
二糖
,核糖属于单糖,A错误;B、
乳糖
、蔗糖属于二糖,糖原属于多糖,B错误;C、乳糖、麦芽糖、蔗糖都属于二糖,C正确;D、乳糖属于二糖,核糖属于单糖,糖原属于多糖,D错误.故选:C.
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