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云梦鱼面起源于哪个朝代
云梦鱼面起源于哪个
时期
云梦鱼面起源于什么
时期
答:
2、云梦鱼面起源于清朝道光年间
,云梦城里有个生意十分兴隆的“许传发布行”,由于来这个布行做生意的外地商客很多,布行就开办了一家客栈,专门接待外地商客。客栈特聘了一位技艺出众、擅长红白两案的黄厨师。有一天,黄厨师在案上和面时,不小心碰翻了准备氽鱼丸子的鱼肉泥,不好再用,弃之又可惜...
云梦鱼面
的历史渊源
答:
“云梦鱼面”始产于清道光年间
,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。它有两种吃法,一种是面条做成后即时煮熟,加上佐料,即可进食;另一种是面条做成后晒干包装起来,可以长期贮存,吃时煮...
云梦鱼面
的
起源
是
什么
?
答:
云梦鱼面的起源可以追溯到清朝道光年间
,其诞生与发展与湖北省云梦县得天独厚的自然资源和独特的地理环境密切相关。云梦鱼面是湖北云梦县的传统名吃,它以新鲜的青鱼、鲤鱼或草鱼肉为主要成分,辅以上等面粉、豆粉等原料,经过一系列复杂的工序制作而成。这种面条色泽白如银、细如丝,因而也有“银丝鱼面”...
刀汁
鱼面
的由来是
什么
?
答:
据《云 梦县志》记载,
鱼面的创制时间是清朝道光十五年(1835年)
,有家布 行,宝号为“许传发记”,为了招徕顾客,雇请名厨师一位,他用活鲜 鱼剁成鱼蓉,掺入面菜之中,味道鲜美,深受顾客赞赏。后来,为了便 于存储携带,把鲜鱼肉和面粉加工成细丝晒干,使之成为名贵礼品。 1915年,云梦鱼面...
云梦鱼面
的神话传说是
什么
?
答:
关于云梦鱼面的产生,据说纯属偶然,
《云梦县志》就曾作了记载:清朝道光年间
,云梦城里有个生意十分兴隆的"许传发布行",由于来这个布行做生意的外地商客很多,布行就开办了一家客栈,专门接待外地商客。客栈特聘了一位技艺出众、擅长红白两案的黄厨师。 有一天,黄厨师在案上和面时,不小心碰翻...
云梦
炒
鱼面
简介
答:
云梦炒鱼面,源于古泽云梦(即今湖北云梦),
其历史可追溯至清朝道光年间
,承载着丰富的文化底蕴。这款面条选用"白鹤分流"的鲜鱼,桂花潭的甘泉水,优质新麦面粉以及芝麻香油等独特原料,精心制作,色泽洁白如银,细若丝状,因此又名"银丝鱼面"。云梦炒鱼面有两种独特的食用方式:一是现做现煮,即刻...
云梦鱼面
的相关传说
答:
云梦鱼面
之所以味道特别鲜美,离不开云梦所具有的得天独厚的物产资源条件。《墨子·公输篇》曾记载:“荆有云梦,犀兕麋鹿麓满之,江汉之鱼鳖鼋鼍为天下富。”由于盛产各种鱼鲜,故以所产鱼面最为出名。云梦民间流传歌谣有:“要得鱼面美,桂花潭取水,凤凰台上晒,鱼在白鹤咀。”说的是城郊有一“...
云梦
炒
鱼面
典故
答:
云梦炒鱼面的起源故事颇具戏剧性。据《云梦县志》记载,
清朝道光年间
,位于云梦城的"许传发布行"因其繁多的外地商客,增设了一家客栈以接待他们。客栈中聘请了一位技艺高超的黄厨师,擅长烹饪各种佳肴。一天,黄厨师在准备鱼丸子时,不慎将鱼肉泥弄翻,他灵机一动,将鱼肉泥混入面团,擀成面条煮熟,...
孝感十大必吃小吃
答:
2、云梦鱼面 云梦鱼面是湖北省孝感市地区的汉族传统名吃之一,主产于湖北省云梦县。
梦鱼面始产于清道光年间
,历史悠久。云梦鱼面选用“白鹤分流”之鱼,桂花潭中之水,新麦上等面粉及芝麻香油等为主要原料精制而成,白如银、细如丝,故又称“银丝鱼面”。3、宫廷烤鸡 宫廷烤鸡是孝感市汉川市的一个...
孝感必吃十种美食
答:
2.
云梦鱼面
:湖北省孝感市地区的传统名吃,选用优质鱼类和桂花潭水制成,白如银、细如丝,营养丰富,风味独特,被誉为长寿面。3. 宫廷烤鸡:汉川市特色著名菜肴,味道鲜美,酥香可口,肉质细腻,具有悠久的历史。4. 潘同春豆瓣酱:汉川市土特产,
起源于
民国年间,香辣甘甜,营养丰富,深受喜爱。5. ...
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