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亚硝酸盐吃了会有什么反应
亚硝酸盐
和米醋会在胃里发生
什么反应
?
答:
亚硝酸盐被吃到胃里后,
在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺
。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时,此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。亚硝胺具有强烈的
致癌作用
,主要引起食管癌、胃癌、肝癌和大肠癌等。食用时加入维生素...
...中午吃了方便面后来看了新闻说里面会含有
亚硝酸盐
,那人
吃了会
怎么...
答:
亚硝酸盐本身并不致癌,但在烹调或其他条件下,
肉品内的亚硝酸盐可与氨基酸降解反应,生成有强致癌性的亚硝胺
。如果食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜
可引起中毒
,可因呼吸衰竭而死亡。亚硝酸钠长期使用甚至会导致食道癌和胃癌。
亚硝酸盐
太高
了会
出啥问题
答:
亚硝酸盐被吃到胃里后,
在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺
。胃内还有一类细菌叫硝酸还原菌,也能使亚硝酸盐与胺类结合成亚硝胺。胃酸缺乏时,此类细菌生长旺盛。故不论胃酸多少均有利于亚硝胺的产生。常见原因:①长期饮用含亚硝酸盐量较高的水。②食用含有较多亚硝酸盐的食物如咸鱼、...
亚硝酸盐吃
多
了会
怎样
答:
食入0.3~0.5克的亚硝酸盐即可引起中毒
,3克导致死亡。亚硝酸盐过量摄入后的中毒症状:1、
头痛、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐
、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等。2、全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色(高铁血红蛋白血症引起的紫绀)。3、严重中毒者可昏迷、抽搐、呼吸麻痹...
误食亚硝酸盐
肾痛了,以后
会有
影响吗?我现在就是感觉很疼呢.昨天才知道...
答:
误食了亚硝酸盐会导致亚硝酸盐类食物中毒,长期使用甚至会导致食道癌和胃癌 亚硝酸盐中毒症状 1.
头痛
、头晕、无力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及口唇、指甲、全身皮肤、粘膜紫绀等 2.全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色(高铁血红蛋白血症引起的紫绀)。3.严重者出现烦躁不安、精神萎靡、...
长期吃
亚硝酸钠会
得
什么
病
答:
吃了
含过量
亚硝酸盐
引起的中毒叫做亚硝酸盐中毒,又叫紫绀症、肠原性青紫病等。本病发病急,病情发展快,主要表现为全身乏力、心慌、气短、腹胀、口唇及指甲青紫;严重者出现痉挛、抽搐、血压下降、大小便失禁及昏迷等,若抢救不及时,则易造成死亡。
硝酸盐
或
亚硝酸
中毒
会有
哪种症状出现?
答:
亚硝酸盐是剧毒物质,成人摄入0.2一0.5克
即可引起中毒
,3克即可致死。硝酸盐亚硝酸盐同时还是一种致癌物质,据研究,食道癌与患者摄入的亚硝酸盐量呈正相关性,亚硝酸盐的致瘤机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿...
亚硝酸盐
对人体的危害
答:
亚硝酸盐的致癌机理是:在胃酸等环境下亚硝酸盐与食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反应生成强致癌物N一亚硝胺。亚硝胺还能够透过胎盘进入胎儿体内,对胎儿有致畸作用。
6个月以内的婴儿对亚硝酸盐特别敏感
,临床上患“高铁血红蛋白症”的婴儿即是食用亚硝酸盐或硝酸盐浓度高的食品引起的,症状为缺氧,出现...
亚硝酸盐
是
什么
意思,人体吃多会咋样
答:
是自然界中最普遍的含氮化合物。短时间误食或超量摄入亚硝酸盐,
容易引起急性中毒
。摄入量达到0.2至0.5克时可导致中毒,摄入量超过3克时可致人死亡。中毒症状包括
头痛
、乏力、胸闷、恶心、呕吐、腹痛、紫绀等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。
亚硝酸盐吃
的对身体
有什么
副作用
什么反应
?
答:
大剂量的
亚硝酸盐
能够引起高铁血红蛋白症,导致组织缺氧,还可使血管扩张血压降低。人体摄入0.2克~0.5 克即可引起中毒,3克可致死。中毒机理:亚硝酸盐为强氧化剂,进人人体后,可使血中低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,失去运氧的功能,致使组织缺氧,出现青紫而中毒 ...
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