11问答网
所有问题
当前搜索:
亚硝酸盐国家限量标准
我国规定
亚硝酸盐
在食品中的最大用量为多少XZ/g/kg
答:
1、腌腊肉制品类(如咸肉、腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),酱卤肉制品类,熏、烧、烤肉类,油炸肉类,肉灌肠类,发酵肉制品类0.15克/千克,
残留量≤30毫克/千克
(以亚硝酸钠计,下同)。2、肉罐头类0.15克/千克,残留量≤50毫克/千克。3、西式火腿类(熏烤、烟熏、蒸煮火腿)0.15克/千克,...
食品添加剂
国家标准
是多少?
答:
食品添加剂的
国家标准
,即GB 2760-2014,自2015年5月24日起实施。该标准明确了食品中铅、镉、汞、砷、锡、镍、铬、硝酸盐、
亚硝酸盐
、苯并芘、N-亚硝胺、多氯联苯、3-氯-1,2-丙二醇的
限量
指标。以下为部分条目的具体内容:1. 铅的限量指标涉及多种食品类别,例如谷类及其制品(除麦片、淀粉类制...
亚硝酸盐
从什么时候起规定食品不能使用
答:
根据国家强制性标准《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定,亚硝酸盐仅允许腌熏肉等制品有微量残留,
限量为30毫克/千克
,熏制火腿最高残留量也不得超过70毫克/千克。对非有意添加、自然生成的亚硝酸盐,《食品中污染物限量国家标准》规定限量一般为3毫克—5毫克/千克,酱腌菜的限量也仅为20毫克/千...
亚硝酸盐
超标多少入刑?
答:
食品
亚硝酸盐标准
超标,如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。
查找食品中亚硫酸
盐
含量测定的
国家标准
答:
国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不当,细菌...
国标对食品中
亚硝酸盐
的含量有什么要求?
答:
分析如下:国家强制性标准中规定,
乳制品中亚硝酸盐含量不得高于0.2mg/kg
。肉制品生产中,单独使用亚硝酸钠最高限量为0.15g/kg;成品残留量量不得超过30mg/Kg。水里含有微量的硝酸盐,当水长时间加热,由于水分不断蒸发,硝酸盐的浓度相对地增加,而且它受热分解变成了亚硝酸盐.如果存放过久或保管不...
国标中食品检测
硝酸
试剂是什么级别
答:
部分食品中
亚硝酸盐
的
限量标准
(以NaNO2计)品 名 限量标准mg/kg 品 名 限量标准mg/kg 食盐(精盐)、牛乳粉 ≤2 香肠(腊肠)香肚、酱腌菜、广式腊 肉 ≤20 鲜肉类、鲜鱼类、粮食 ≤3 肉制品、火腿肠、灌肠类 ≤30 蔬菜 ≤4 其他肉类罐头、其他腌制罐头 ≤50 婴儿配方乳粉、鲜蛋类 ≤5 ...
我国规定每千克肉制品中
亚硝酸盐
的残留量不得超过多少克?
答:
食入0.2~0.5克的
亚硝酸盐
即可引起中毒甚至死亡,成人摄入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。我国《食品添加剂使用卫生
标准
》规定,允许亚硝酸盐用于肉及肉制品的生产加工中,但肉制品中亚硝酸盐的使用量不得超过0.15克/千克,腌菜中含量不得超过20毫克/千克。
中午剩菜晚上再加热能吃吗
答:
根据“食品中污染物限量的
国家标准
”,自然界中存在的
亚硝酸盐限量
通常为3-5 mg / kg,但肉眼无法判断隔夜菜肴中的亚硝酸盐含量 一般而言,只有在进食隔夜菜肴之前记得将其加热,可以食用大豆制品和肉类等隔夜食品。三、剩菜不放冰箱能吃吗:剩菜不放进冰箱能不能吃,这样分不同的情况来讨论:1、夏天...
1994年世界卫生组织规定每日摄入
硝酸盐
的
限量
值是多少?
答:
我国食品添加剂使用卫生
标准
规定在肉制品中硝酸盐的使用量不得超过0.5g/kg,
亚硝酸盐
的使用量不得超过0.15g/kg。在肉制品中的最终残留量不得超过50mg/kg,肉罐头中不得超过30mg/kg,而婴儿配方乳粉中的残留量不得超过2mg/kg。1994年联合国粮农组织和世界卫生组织规定硝酸盐和亚硝酸盐的每日允许...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
亚硝酸盐标准多少
亚硝酸盐规定
亚硝酸盐浓度标准
食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定国标
亚硝酸盐范围
亚硝酸盐食品标准
食品的亚硝酸盐含量标准
亚硝酸盐安全值
亚硝酸盐正常值范围