11问答网
所有问题
当前搜索:
传菜员工作职责及流程
传菜员
的
岗位职责及流程
答:
1.按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。2.开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备
。3.
保证对号上菜
,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。4.
熟记酒店房间号、台号
,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。5.
传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道
,做到礼字当先,...
传菜员岗位职责
答:
传菜员岗位职责1
1、按餐厅规定着装,守时、快捷、服务指挥。 2、开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。 3、保证对号上菜
,熟知餐厅菜品的特色及制作原理和配料搭配。 4、
熟记餐厅房间号、台号
,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。 5、传菜过程中,轻、快、稳,不与客人争道,做到礼...
餐饮
传菜
部
工作流程
答:
6. 传菜员在上菜前要将菜名及桌号报给传菜领班,经同意方可上菜
。7.
传菜员要积极配合餐厅前台服务员的工作
,做到“传递迅速,走菜快捷”。8. 传菜员在将菜上给值台服务员时,应轻声报上菜名并及时带走值台撤下来的空盘、碗等餐具。9. 开餐结束后,传菜员要注意负责打扫传菜部地面的...
传菜员
的
工作
是什么?
答:
二、传菜员岗位职责
1. 按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。2. 开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。3. 保证对号上菜
,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。4.
熟记酒店房间号、台号
,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。5. 传菜过程中,轻、快、稳,不...
饭店
传菜
工怎么干
答:
[编辑本段]传菜员岗位职责
1.按酒店规定着装,守时、快捷、服务指挥。2.开餐前搞好区域卫生,做好餐前准备。3.保证对号上菜
,熟知酒店菜品的特色及制作原理和配料搭配。4.
熟记酒店房间号、台号
,负责点菜单的传菜准确无误,按上菜程序准确无误,迅速送到服务员手里。5.传菜过程中,轻、快、稳,不...
餐厅
传菜员
的
岗位职责和工作流程
说明书
答:
传菜员工作职责
包括以下几方面: 1、要求按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。 2、协助领班作好餐前餐具,用具和菜肴佐料的准备,协助楼面服务员布置餐厅,餐桌,摆台及补充各种物品,作好全面准备。 3、负责将收银员已经盖章的饭菜订单传送给传菜领班,准确地传递露面服...
餐饮部
传菜员岗位职责
标准模板
答:
餐饮部
传菜员岗位职责
(一)1、严格遵守部门制定的上班制度,按规范整理好仪容仪表参加班前会,听取部长布置的备餐
工作及
工作要点,
传菜工作
要保时保质。2、服从上级领导的工作安排,自觉有效地做好物料保存、保洁工作,避免无畏的损耗,降低成本。3、负责开餐前的传菜准备工作,并协助值班服务员布置当天的...
服务员和
传菜哪个累?
答:
服务员
的
工作职责
1、在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。2、按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。3、每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。4、了解每日供应菜式及酒水以便介绍给...
传菜员岗位职责
答:
传菜员岗位工作流程 1、
上岗前必须调整和保持良好的精神状态
,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。
必须处理完个人的一切私事积极投入工作中
。2、查看工作日志:是否有未完成的工作或需要向上级汇报的工作以及需要了解的事件和通知。3、准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。4、做好营业前的...
传菜
领班
岗位职责
答:
传菜员岗位工作流程 1. 传菜员在
上岗前必须调整和保持良好的精神状态
,做好上岗前的仪容、仪表的检查工作。
必须处理完个人的一切私事积极投入工作中
。2. 准时参加班前会,了解当天分配的工作任务和上级的通知。3. 做好餐厅正式营业前的工作区域卫生及餐前物料准备。(中午11点前,下午五点前完成。)...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
传菜员的岗位职责简短
传菜员的岗位职责
传菜人员的日常工作流程标准
传菜员工作内容
传菜部岗位职责及工作流程
传菜部管理内容和工作职责
传菜部管理制度及工作流程
餐厅传菜岗位职责和工作内容
传菜员最厉害的三个岗位