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低筋面粉贵吗
低筋面粉
和高筋面粉哪个更贵
答:
2、价格与高筋低筋无关,只与面粉的品质有关,一般来说,筋底太高或太低都会贵
,因为要用到进口的小麦原料以及蛋白质和淀粉。而中筋一般较便宜。
高筋面粉,中筋面粉,
低筋面粉
和普通面粉的价格差异有多大???。_百度知...
答:
好的高筋面粉是可以做面包的,也叫面包粉。
低筋面粉也叫蛋糕粉价格比普通面粉贵百分之十左右的样子
因为高筋面粉和低筋面粉都是面粉二次加工以后出来的粉,高筋面粉需要增加小麦蛋白粉。低筋面粉需要加上淀粉稀释劲道 才会成为低筋粉
为什么
低筋面粉
要比普通
面粉贵
一些?
答:
1、蛋白质含量
低筋面粉
的蛋白质含量是在8.5%以内,而普通面粉的蛋白质含量则是在9.5%-12%之间。2、用途不同 普通面粉适合制作中式面点,如面条、馒头、饺子等。低筋面粉通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮类点心等。
制作各种小甜品面包常用的各种粉怎么能买到便宜好用的,可以推荐几款吗...
答:
做烘焙的各种面粉材料大多可以在超市购买,如果不是急着马上用,可以看看某宝、某多多、某东上的各路面粉材料,蹲到活动价就更划算啦。甜品面包经常用到的面粉是
低筋面粉
、中筋面粉、高筋面粉,市面上的选择性也比较多,就来说一下不同面粉的作用和价格实惠的推荐品牌。 低筋面粉:又叫蛋糕粉,蛋白质含量在9.5%以下...
低粉和普通
面粉
有什么区别
答:
5、价格不同一般来说,低筋面粉的价格要比中筋面粉贵一些
。拓展:低筋面粉可以用普通面粉代替吗可以。低筋面粉和中筋面粉都是面粉,原料都是小麦,只是蛋白质含量不同,用途也有所不同,如果实在没有低筋面粉的话,用普通面粉代替一下也是可以的,只不过做出来的糕点口感没有用低筋面粉的好;因此,...
低筋小麦粉
和
低筋面粉
哪个贵
答:
小麦粉中包括了
低筋面粉
、中筋面粉以及高筋面粉三种面粉。低低筋小麦贵一些,筋面粉是低粉,也可以叫做蛋糕粉,含有13.8%的水份,含有9.5%粗蛋白质,通常用来做蛋糕、饼干酥皮类点心等。
低筋小麦粉
是全世界需求比较多,因为小麦粉很好发酵,可以用来做面包、馒头等食品 ...
高
筋面粉
价格是不是比一般面粉价格贵?大概贵多少?大概什么价格??低...
答:
中筋面粉=高筋面粉+20%生粉/玉米淀粉
低筋面粉
=中筋面粉+20%生粉/玉米淀粉 我们这散装2.5一斤中筋 其他面粉买不到 高筋只能网上买 不同牌子不同价钱...我当时网上买低筋1KG两斤7块钱 也就是3.5
面粉
的执行标准有几种
答:
也就是普通面粉,它适合用来做馒头,大饼,面条等面食,是“万能面粉”。中筋面粉跟
低筋面粉
的价格差不多,一般价格在2.5元至7元/斤。高筋面粉GB/T8607:高筋面粉的蛋白质含量高,筋性强,适合做吐司,各种面包,披萨等食品。这种高筋面粉价格比较贵一点,市场价格一般在3元至9元/斤 ...
有朋友知道高筋面粉和
低筋面粉
分别要多少钱一斤?一般超市有卖吗?
答:
高
筋面粉
九十多一袋,市场上有卖的
低筋面粉
与普通面粉的区别?
答:
低筋面粉
和普通面粉在原料上、颜色上和用途上都有区别,主要区别如下: ①用料不同 低筋面粉的原料是软质小麦,而普通面粉的原料是硬质小麦。由此也造成了低筋面粉和普通面粉在蛋白质含量上的区别,普通面粉蛋白质含量会略高低筋面粉。 ②颜色不同 由于低筋面粉的原料是白色软质小麦,所以低筋面粉会比普通面粉更白。
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