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全不用起酥油炸可以吗
炸鸡米花
不用起酥油
可不
可以
答:
可以
,就是口感差,没有层次感和酥脆感。肯德基麦当劳都用的是起酥油。但不开店家庭用,你炸一次,剩下的油还不能放很久,自己也没有滤油设备,起酥油也不便宜。
油炸
串串全部
用起酥油吗
答:
视情况而定。油炸串串可以用起酥油
,也可以根据需要选择其他食用油。起酥油可以提供更加酥脆的口感,大豆油可以提供更加浓郁的香味。同时,在选择食用油时,需要注意油的质量和卫生程度,以确保食品的安全和健康。
为什么
油炸
食品要用花旗
起酥油
,其它油不行吗
答:
可以啊
。油炸专用油品牌还是很多的啊。起酥油也称雪白奶油,原来只是焙烤食品原料的固形脂,但后来油炸食品用油也被称作“Shortening”,甚至把液体的油也称“LiguidShorteing”,糊状的油称作“FluidShortening”等。 一般不直接消费,而是作食品加工的原料。因此很多人就习惯用起酥油来炸食品。起酥油的品牌...
油炸
怎么
用起酥油
答:
油炸一般不用起酥油
,用棕榈油或豆油。
什么油
能
代替
起酥油炸
鸡排
答:
棕榈油能代替
起酥油炸
鸡排。棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为“世界三大植物油”,拥有超过五千年的食用历史。棕榈油在世界上被广泛用于烹饪和食品制造业。它被当作食油、松脆脂油和人造奶油来使用。像其它食用油一样,棕榈...
香满园烹调油
可以
代替
起酥油用吗
?
答:
起酥油
的替代品一般选用动物油脂,如猪油。如果没有动物油脂,用普通食用油也可以,但效果不佳。香满园烹调油一般凉拌菜使用,不宜高温
油炸
,不建议使用。
甜甜圈一定要
用起酥油炸吗
答:
3. 将面粉倒于盆中,中间做一个窝,倒入打散的鸡蛋液,然后边搅拌边逐步加入牛奶溶液,揉成均匀的面团,然后揉至面团呈完全阶段(即取一小片面团用手张开能形成坚韧的很薄的薄膜,用手捅不易破裂,即使捅破后破口因为张力也会呈现光滑的圆圈形,这个时候的面团就达到了完全阶段)。4. 放入烤箱...
炸
臭豆腐是用食物油好还是
用起酥油
好?
答:
一般炸臭豆腐都是用的食物油。起酥油是用来起酥的,应该
不能
用来炸东西。油炸是用油的高温使食物成熟,我觉得
用起酥油炸
是没有什么额外作用吧,我认为因为这个东西他在臭豆腐的表面他也不会。进入臭豆腐里面,让臭豆腐起酥。
炸鸡排用大豆油好 还是
用起酥油
好
答:
炸鸡排
用起酥油
好。鸡排美味离不开起酥油。起酥油的制造原理就是以改变原来油脂的化学性质及物理性质,包括外表颜色、味道、式样、可塑性、稳定性,使之更适合于焙烤工业用。但是酥脆的
油炸
食品,不但能量高,饱和脂肪酸含量也高,对心血管健康不利,也易造成肥胖,尤其是孩子,应严控摄入量。
炸
臭豆腐是用食物油好还是
用起酥油
好?
答:
炸
臭豆腐是用食用油好,还是
用起酥油
好?炸臭豆腐还是用食用油比较好,炸出的臭豆腐好吃,口感特别好
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