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冷冻的鲜海参怎么泡发
教你0失败正确好用的淡干
海参泡发
方法
答:
3.清理完的海参用纯净水洗干净,大火烧开转小火60分钟。煮好
的海参
用筷子夹起,如果两头能耷拉下去就是煮好了,煮好之后盖上盖子放置自然凉。 4.放凉后捞出海参冰箱冷藏48小时每8小时换一次水,
泡发
后的海参用保鲜膜包好,放冰箱
冰冻
可以存放半年。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
海参的吃法与做法
海参怎么泡
答:
我认为海参的吃法、做法以及泡法如下:吃法、做法:1、海参炖蛋:蛋液加1:1或1:1.5水,加海参,蒸8-10分钟,调味即可。2、海参小米粥:小米、海参、姜丝煮5分钟,最小火熬煮,撒盐调味。泡法:1、海参洗净放入无油玻璃瓶,加纯净水冷藏,三天内早晚换水。2、
泡发
好
的海参
去肠胃,沙嘴,洗净后蒸40分钟,再冷藏泡发。
海参怎么
洗才干净
答:
油可使
海参
溶化,盐使海参不易发透 半油发先用水将海参洗净外皮,晾干,入炼好后的凉油锅内用慢火加热,待油温升高听到啪啪响时,一面用手勺翻动原料一面将勺拖离火眼,待海参回软后,捞出控净油,用碱水洗去油腻,最后用沸水煮焖。2海参在
泡发
的过程中注意68小时左右要换一次水,以免滋生细菌3...
鲜海参
焯完
冷冻
后再食用、
怎么泡发
、
答:
你好朋友,
鲜海参
用水焯后就应该变的又小又硬,咬不动,必须要高压后才能吃。你需要做的是把海参上高压锅煮,凉水没过海参,煮到高压锅上气后10分钟左右(根据个人口感喜好调节时间8-12分钟都可以),关火待锅凉能开盖,打开锅盖等海参自然凉透就可以捞出食用了,一次吃不完的可以单
冻
后密封包装好...
鲜活
海参如何
保存
答:
3.将处理之后的海参放入食盐来进行腌制,然后放入冰箱中,这样可以保存半个月以上的时间。4.将处理之后的海参加入水之后,然后放在
冷冻
箱中进行保存,但是这种方法不能进行长期的保存。如果对于处理
新鲜海参
没经验的朋友,建议还是直接购买干的海参,将其
泡发
后就能做菜或者炖汤了。
海参
要
怎么发
,才又大又好???
答:
准备材料:海参3个 制作步骤:1、把干海参放入无油的带有盖子的容器,注入清水至没过海参。盖好容器盖子,放入冰箱。 注意:1
泡发海参
的容器一定是无油的,水用纯净水最好,没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天,泡到参体有弹性。用剪刀,自沙咀剪开,清水冲洗干净腹内...
新鲜海参冷冻
保存方法
答:
为什么
鲜海参
不能生吃 1、活海参上面有一种自溶酶,这种自溶酶吃完以后会对人的肠胃产生不适。2、海参必须经过加工,在一定时间之内不加工就变成水了。生吃海参也没什么营养价值,人体根本不会吸收,所以海参要经过处理以后经过发制,把它的营养最佳成分发制出来,发制以后它的蛋白含量会很高的。3、海参...
海参
要泡多长时间才能食用?
怎么样
做好吃?
答:
首先,要用冷水浸泡约6个小时左右,泡软后剪开海参的肚子,去掉其中的灰粒;再用冷水漂洗约2个小时;最后,放入煮沸的弱碱水中浸泡约2个小时,反复两次,直到泡透,捞出后用清水漂洗干净,用冰块“冰镇”一下,能使肉质保持更好
的鲜
度。
泡海参
时切忌用盐,否则不仅不易发透,并容易变质。
泡发海参
一...
鲜海参
的处理方法和食用具体过程?
答:
5、在烹调前,将海参用开水焯一下捞出,即可使用。技术要点:要掌握好活海参在高压锅中加热时间的长短,时间长了海参就烧烂了,时间短了
海参发
好之后仍然比较硬,咬不动。确定加热是否合适的标准是用手拿起放凉的海参,捏起来感觉通体已经软了,夹住海参中间,发现海参两端在颤动,这样就成功了。
鲜海
...
海参
要煮多久
视频时间 02:38
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