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冷冻的鲜海参怎么泡发
冻干
海参如何泡发
答:
就会看到菜花状的沙嘴和白色的海参牙齿,把沙嘴和牙清理干净。4、处理好
的海参
洗干净,放入电压力锅中倒入足量纯净水。5、用煮粥功能煮透,焖至自然冷却。6、将焖透的海参捞出,重新放入干净的容器内倒入足够量的纯净水,放入冰箱冷藏泡发24小时即可,最后
的泡发
过程会发现海参又长大了些。
怎样泡发海参
才是正确的?泡好
的海参
该怎么保存呢?
答:
发好的海参用纯净水泡着放在冰箱的保鲜里最多也就能存放3天,而且要换水,泡得时间长了还容易造成海参缩小,如果是用这种方法保存20天,海参是会坏掉的。发好
的海参
如果能在2-3天吃完的,放冰箱保鲜层就好,如果要保存时间比较长的,就要用保鲜袋一只只装起来,放在冰箱的冷藏室
冰冻
,吃的时候再拿...
您好,
鲜海参怎么发
,我用开水烫2次就像熟透了一样,用筷子一戳就透了...
答:
3、刺参、梅花参体小质硬,胀发时先放入冷水容器中浸泡12小时,再下锅加 热煮到
海参发
软,捞出,用剪刀剪开其腹部,剔除其肠子,并把海参表皮泥沙抠洗干净,然后再次放入水锅烧煮,煮沸后换水浸泡,再煮,直到胀足发透为止。我儿子现在已经上小学了,记得我当时生他时,在月子里奶水也不多,可出...
今天在海边捡了一些
海参 如何泡发
?我查了一下说,在高压锅煮熟 放凉...
答:
是的,海参必须涨发以后才能烹调,否则就会收缩变小。
鲜海参
涨发做法:1.先将鲜海参用清水洗干净,清理内脏。2.沸水煮三遍,每次煮15-20分钟,每次煮完捞出放入凉水降温透彻。3.将0.2-0.8%海立美(以水和海参总量计算)用温水化开,降温后加入冰水中,然后放入煮好的海参,再按冰与水的比例2:1...
海参怎么发
答:
海参营养丰富,性温补,富含蛋白质、铁、锌、维生素和各种人体必需的氨基酸、脂肪酸以及多种营养物质。海参所含的脂肪酸对增强人体的抗病能力和人脑的机能很有好处。海参虽然很营养,但是不好储存,我们在市面上买到
的海参
,一般都是经过加工的干海参,这种海参买回家后,需要经过
泡发
才能食用。很多人想吃海参,却因为不会...
海参如何泡发
比较好?
答:
准备材料:干海参、清水 制作步骤:1、将干海参放入盛有纯净水的容器,浸泡24-48小时。2、
泡发
后
的海参
从尾部至头部沿腹部中线剪开。3、取出海参的内筋。此步骤可以不用去,因为考虑海参的内筋在烹饪的时候很容易脱落,而且有些比较讲究的方法是内筋单独吃,所以取出了内筋。4、取出海参的沙嘴。5、...
鲜海参
煮好后放在冰箱
冷冻
保存了,但吃的时候觉得又硬又干,该
怎么
办呢...
答:
鲜海参
煮好后放在冰箱
冷冻
保存了,海参的营养价值特别丰富,可以补充我们体内的一些蛋白质,海参的价格也特别的贵,我们平时买的最多的就是属于一些干海参,买回来之后,需要把它送去泡一下,这样会让它的口感非常的软,做汤或者做菜,也会比较好吃。海参会从新鲜的超市里面买那种干海参回来吃,他特别的...
新鲜海参怎么
处理
答:
2、将清洗干净的海参捞出,沥净水分,然后放入高压锅内,高压锅内切忌不要放水,因为海参体内含有大量水分,预热后会出很多水,每次高压锅能处理
的鲜海参
量以不超过高压锅容积的1/2为宜,多了会产生特别多的沫子。3、将高压锅盖上盖子,加上气阀,点火,注意掌握火候,火不要大,海参本身析出的水分...
海参
要
怎么发
,才又大又好???
答:
准备材料:海参3个 制作步骤:1、把干海参放入无油的带有盖子的容器,注入清水至没过海参。盖好容器盖子,放入冰箱。 注意:1
泡发海参
的容器一定是无油的,水用纯净水最好,没有自来水也可。 2每隔12小时换次清水。2、自泡发日起2-3天,泡到参体有弹性。用剪刀,自沙咀剪开,清水冲洗干净腹内...
活
海参冰冻
以后
怎么
处理?
答:
4,煮四十分钟后闷至自然凉透后,捞出海参取出石灰质牙齿然后清洗干净。5,将清洗干净
的海参
控干水后换纯净水泡制,尽量发制海参的器皿大一点,水没过海参约五至八厘米。6,放置冰箱保鲜或用
冰冻
矿泉水瓶放在发制海参的器皿中来保持发制海参的水尽量维持在零度左右。7,尽量十二小时换一次水,一般
泡
...
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