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北方十大名菜
东北
名菜
排行榜前十名
答:
1、东北乱炖
东北乱炖,又名大丰收,素有“大杂烩”之意,是一道东北的传统名菜。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一起炖。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的东北家常菜。2、
猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、白...
东北的
十大名菜
是什么??
答:
1、莫利炖活鱼
,该菜的主料、配料全是本地特产,用的也是本村的地下水,烹制过程也是自己发明的工艺,是确确实实本地菜。2、
咸鱼饼子
,咸鱼饼子是北方沿海的特色传统名小吃 ,属于鲁菜系胶东帮中的大连菜,新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子...
北方
的
十大
特色美食
答:
4.小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇是一道东北名菜,即是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。仔鸡肉鲜嫩,芳香可口。5.
莜面
莜面是由莜麦加工而成的面粉,经过精细制作成为食品。另外,莜面还是一种很好的保健食品,有助 于减肥和美容。6.
涮羊肉
流行于北京天津的市民美食,提起“涮羊肉”,几乎尽人皆知。因为这...
辽宁
十大名菜
有哪些
答:
1、
小鸡炖蘑菇
经典名菜小鸡炖蘑菇是东北四大炖菜之一,也是辽宁特色菜之一,属于东北菜,通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩,榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香,粉条滑爽而绵实,营养价值也很高。小鸡炖蘑菇在2018年河南郑州举办的2018首届向世界发布“中国菜”活动中入选“辽宁十大经典...
东北吉林
十大特色菜
答:
1、清蒸白鱼
清蒸白鱼是吉林的名菜之一。松花江水甘甜可口,远近有名。自古以来,松花江上的渔户即以江水煮白鱼,款待来访的亲友,被人们传为美谈。2、
白肉血肠
具有独特风味的白肉血肠,驰誉吉林食苑已有长久历史。这道菜的风味特点是:白肉薄如纸帛,色白有光,味美异香,吃起来肥而不腻,瘦而不柴...
中国
名菜
有哪些?
答:
名菜
:“汤爆双脆”、“红烧海螺”、“烤大虾”、“九转大肠”、“ 糖醋黄河鲤鱼”、“清汤燕窝”、“烧蛎蝗”等。9、京菜 京菜乃源于宫廷禁苑的御用菜。王族专享的佳肴, 自是气派不凡,讲究非常。特点是别具脆嫩香鲜。京菜大量运用各种植物根和蔬菜,如辣椒、蒜头、姜、葱和莞茜等。由于北京天气...
最地道的
北方
菜有哪些
答:
1、东北大拉皮 东北大拉皮是东北的家乡菜,以劲柔爽口,味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种:一种是手工制作,一种是机械化制作。
2、东北乱炖
东北乱炖又名大丰收,是一道东北的传统名菜。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类...
北方
特色美食有哪些
答:
北方特色美食
1、锅包肉
锅包肉,原名锅爆肉,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。做好的锅包肉色泽金黄,口味酸甜。 2、
地三鲜
"地三鲜"是很有特色的一道东北地方传统家常菜,选用了三种地里...
东北
特色菜
大全排行榜(东北八大
名菜
排行榜?)
答:
东北十大名菜排名
锅包肉
——原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。锅包肉是为适应外宾口味,把咸鲜口味的“焦烧肉条”改成了一道酸甜口味的菜肴。通常将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。
地三鲜
——是一道东北传统名菜,制作材料是三种地里时令新鲜...
北方特色菜
答:
北方特色菜
有油爆鱼芹,烩两鸡丝,赛螃蟹,泰山三美汤,红烧大虾等。1,油爆鱼芹 油爆鱼芹,是山东济南的一款地方传统
名菜
。鱼芹是指沾上芹菜末的鱼块。此菜所用鱼肉要求肉厚质嫩。2,烩两鸡丝 烩两鸡丝是一道美食,味道非常好,制作工艺简单,营养价值高,主要材料是鸡脯肉。3,赛螃蟹 赛螃蟹是...
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