11问答网
所有问题
当前搜索:
南方酸菜是啥菜
南方酸菜是
用的
什么菜
答:
南方做酸菜的种类非常多,
一般用芥菜、青菜、白菜、萝卜菜做的
。酸菜的制作初衷是为了延长蔬菜保存期限,老百姓常说的“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。制作酸菜的初衷是为了延长蔬菜保存期限。在《诗经》中有“中田有庐,疆场有瓜,是剥是菹,献之皇祖”的描述,据东汉许慎《...
南方酸菜是
用的
什么菜
?
答:
用的是芥菜
。以下是自制腌酸菜的做法:主料:芥菜6棵、清水适量。辅料:南姜粉少许、配料盐2大勺。1、新鲜芥菜洗净,一分为二备用。2、锅中加适量清水煮开,放入洗净的芥菜稍微烫一下。3、将烫好的芥菜捞起,放到一个比较大的容器里晾凉。4、晾凉后的芥菜加入盐,南姜粉搅匀。5、搅匀后将芥菜装入...
南方酸菜是
用的
什么菜
答:
南方酸菜使用的是芥菜
。芥菜是一种经常被用于制作酸菜的蔬菜。南方地区的气候条件适宜芥菜的生长,因此芥菜在南方广泛种植,也成为了制作酸菜的主要原料之一。芥菜酸菜的制作过程相对简单。首先,选取新鲜的芥菜,清洗干净后切成适当大小的块状或片状。然后,使用淡盐水进行腌制,让芥菜逐渐发酵变酸。在腌制过程...
酸菜鱼中的
酸菜是什么菜
做的?
答:
南方的酸菜是芥菜做成的
。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。腌酸菜的做法步骤:1、芥菜洗净后放太阳底下晒皱,无太阳风干也可以,一天左右菜软了就好了。2、晚上用电饭煲烧了水水温约60度即可,量够浸着...
做
酸菜
的青菜叫
什么菜
答:
南方的酸菜是用大叶青菜所制作而成的
,
芥菜
是中国比较有名的蔬菜种类,原产自于中国,在全国的范围内都有种植。而北方的酸菜大部分都是由大白菜所制作成的,因为在北方盛产大白菜。酸菜在饮食中可以是开胃小菜、下饭菜,也可以作为调味料来制作菜肴,可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、...
南方
的酸菜鱼中的
酸菜是什么菜
?
答:
南方的
酸菜鱼
中的酸菜是由
芥菜
腌制而成的。芥菜为十字花科,芸薹属一年生也有二年生的草本植物。芥菜在我国栽培历史悠久,多分布于长江以南各省,类型和品种很多,有芥子菜、叶用芥菜、茎用芥菜、薹用芥菜、芽用芥菜、根用芥菜等。平时所说的芥菜一般指叶用芥菜。叶用芥菜有大叶芥菜、小叶芥菜、雪里蕻...
南方
的
酸菜
用
什么菜
做的?
答:
青菜,白菜,萝卜英子
南方
的酸菜鱼中的
酸菜是什么菜
答:
南方的酸菜是芥菜做成的
。芥菜是十字花科芸苔属一年生或二年生草本植物,是中国著名的特产蔬菜,原产中国,为全国各地栽培的常用蔬菜,多分布于长江以南各省。芥菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎,叶片着生短缩茎上,有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状,叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间...
北方的雪里红和
南方
的
酸菜是
不是一种东西?
答:
北方的雪里红和南方的酸菜不属于同一种食物。雪里红,一年生草本植物,
芥菜
的变种,将芥叶连茎腌制,便是雪里红(又称雪里翁),俗称辣菜。叶子深裂,边缘皱缩,花鲜黄色。茎和叶子是普通蔬菜,通常腌着吃。“酸菜”一般指的是所有青菜或白菜所做的所有种类酸菜的总称。酸菜在饮食中可以是开胃小菜、...
酸菜是什么菜
做的
答:
1、酸菜是用白菜、青菜、白萝卜、油菜或
芥菜
制成的一种泡菜。酸菜可分为东北酸菜、四川酸菜、贵州酸菜、云南富源酸菜、德国酸菜等,不同地区的酸菜口味风格也不一样。2、酸菜是一种蔬菜腌制食品,流行于中国大陆东北、南方各省及台湾。多选用韧性较好的多叶蔬菜作为原料加工制作,常见的有白菜、芥菜、...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
南方腌酸菜的是什么青菜
南方酸菜用什么菜做的
南方酸菜的原材料是什么
酸菜是芥菜吗
广东酸菜用什么菜做的
南方能腌酸菜吗
南方有酸菜吗
放南方的酸菜是什么菜
南方酸菜叫啥名