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发芽土豆黄曲霉素
发芽马铃薯
能吃吗?
答:
除了
土豆
以外,
发芽
的花生,红薯等食物也会因霉变感染黄曲霉菌等病菌,不可食用。如果误食少量
发芽的土豆
,可以多喝糖开水或者温水,以促进毒素排除摄入比较多的龙葵素,咋会有很严重的症状?如反复呕吐,体温升高等,应及时送医治疗。
为什么老人们说
发芽
得
土豆
不能吃?有什么说法呢?
答:
但如果这些食物
发芽
后也会发霉,就不能吃了,因为食物发霉后,往往含有
黄曲霉素
,也会引起中毒。发芽的
土豆
不能再食用,因为发芽的土豆当中含有一种致癌物质,在吃了之后非常容易诱发癌症。发芽的土豆不能吃,因为发芽的土豆中含有大量的这些毒素,这些毒素加热后不会被破坏,吃了容易引起中毒,有些人怕...
土豆发芽
了以后就不能吃了,这是为什么呢?
答:
花生在一定的温度和湿度当中,很容易产生
黄曲霉
菌素,并且它十分的耐热,在一般的烹饪当中,是很难将它破坏掉的。如果是因为保存不得当而长
出芽
的花生,尽量还是不吃为好,以免造成严重的急性中毒,给肝脏带来损伤。红薯:与
土豆
的性质差不多,不同的是红薯在
发芽
之后,是可以吃的,很多人还会吃炒红薯叶...
为什么
土豆发芽
了不能吃
答:
土豆发芽
会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素。质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处,但是如果一次吃进200毫克龙葵素(约吃半两已变青、发芽的土豆)经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔...
土豆发芽
为什么不能吃?
视频时间 00:26
土豆
、大蒜、花生、红薯
发芽
后能食用吗?食用后是否会有危害?
答:
花芽之后的花生是不能够吃的,因为里面会有一种物质叫做
黄曲霉
毒素花生在花芽的时候就不能够食用。主要是
发芽
之后的芽苗会出现受损的状况,里面的黄曲霉毒素繁殖的比较多,这样的食物里面毒素含量也是非常高的,为了保证自己的安全,不能够吃这类食物。发芽之后的地瓜跟发芽之后
的马铃薯
性质有相同之处,...
土豆发芽
可以吃吗,为什么?
答:
如果
土豆
只是发了一点点芽,在理论的角度上来说是可以吃的,但是我们需要把
发芽
的地方清除干净,削去它的表皮,说起来非常的麻烦,但是做起来也不是那么的容易,如果没有处理好的话,将会存留一些一部分毒素,很容易造成中毒的风险。如果你发现土豆的表面出现了发霉发青的情况,或许是土豆长了很长的牙齿...
为什么发了芽的
土豆
和花生会有毒?
答:
而
发芽
与长霉是在花生含水量较高的共同条件下发生的.故虽然没有互为因果的关系,但发芽的花生米感染
黄曲霉素
的机会是很多的.因此在买花生米时见到发芽的花生或者家里储存的花生不要吃,但吃了几颗并不是马上就会中毒. . 所以,如果是人工的发芽,那是没有问题的。可以吃的。 但是如果是因为放置太...
请问下
发芽
的
土豆
是完全不能吃还是只要把发芽的部分去掉还能吃?_百度...
答:
可以选择把
土豆
上发的芽和芽周围青色的部分全部削掉后再进行烹饪,但是最好还是不要再食用了。因为很可能还是会保留下了一些有毒的部分,从而造成中毒风险。
发芽
的土豆含有有毒物质龙葵素,同样发青的土豆也含有同样物质,是不能食用的。有的土豆不但皮青,连里边的肉也是青色,如果食用,会引起中毒。龙葵...
哪些食物
发芽
了就会含有毒性不能吃了呢,有什么科学依据吗?
答:
而这类内毒素较多就出现于发了芽的
土豆
中。花生发了芽没起霉可食。许多人觉得豆芽菜,黄豆芽都能够吃,花生
长芽
后,也是可以吃的。实际上这种是一种不正确的念头,一定要纠正。长芽的花生不能吃,吃非常容易致癌物质,长芽的花生非常容易得到周边
黄曲霉
菌的环境污染,造成黄曲霉。花生
发芽
和起霉所...
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