土豆发芽到底能不能吃,其实具体还要看发芽的程度:
如果土豆只是发了一点点芽,在理论的角度上来说是可以吃的,但是我们需要把发芽的地方清除干净,削去它的表皮,说起来非常的麻烦,但是做起来也不是那么的容易,如果没有处理好的话,将会存留一些一部分毒素,很容易造成中毒的风险。
如果你发现土豆的表面出现了发霉发青的情况,或许是土豆长了很长的牙齿,千万不要犹豫,也不要觉得浪费可惜还是果断的扔掉吧。虽然说这样的土豆不能够立即产生中毒的症状,但是里面的营养几乎都没有了,口感也会变得非常的差,吃起来软软的。
扩展资料:
健康知识延伸:
除了土豆发芽不能吃以外,还应该着重的考虑相应当大的操作方法在一定程度上,土豆还是可以吃的,但是生活当中发生出现了长牙的情况,很有可能将会出现黄曲霉毒素感染,通常都会导致致癌的风险发生,而且他还不溶于水,极其耐高温。红薯长芽之后也是一样的道理,千万不要吃。