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咸鱼的做法最正宗的做法窍门
咸鱼
怎么腌制好吃
答:
腌制
咸鱼
原料:鱼、食盐。
做法
:1、首先第一步,刮去鱼鳞然后把鱼洗干净,再用尖刀从鱼的尾巴处向鱼背部开刀口。2、第二步需要做的是,剖开鱼肚,将鱼的内脏去除洗净,将鱼头切掉洗净。3、第三个步骤,把鱼身的里里外外全部抹上两层食盐后放入盆中,两天后翻下鱼身,腌制大约四天时间,然后准备...
咸鱼的做法
答:
具体做法:1、咸鱼用清水洗净,葱切丝,姜切丝备用。2、辣椒切小段,在咸鱼身上切几刀,不要把咸鱼切断
。3、在每条咸鱼肚中放几丝葱丝和姜丝。4、把咸鱼摆盘。5、铺上姜丝和葱丝。6、铺上切好的辣椒。7、倒入适量料酒。8、倒入适量食用油(不要用豆油,豆油的油味太重,会影响咸鱼的鲜味)。
咸鱼
怎么做好吃?
答:
咸鱼做法
介绍如下:1、主料:咸鱼400克、老抽少量、食用油适量、生姜六片、蒜瓣四瓣、红辣椒糊一大勺、清水半碗。2、辅料:葱花适量。3、咸鱼切块放清水浸泡一小时左右。4、浸泡鱼块的时间把生姜,蒜瓣,葱花切成末。5、鱼块浸泡好后捞起,开中火锅内倒油烧热后转小火,放入一半的姜蒜末煸炒出香味。
腌
咸鱼的做法
大全家常盐的比例是多少,咸鱼腌制方法有
答:
做法:1、将与宰杀刮去鱼鳞,掏去内脏洗干净;2、将鱼切段放入干净的容器中
,用盐、料酒、姜末、大料涂抹在鱼身上擦匀。3、压实,腌制四五天;取出挂在阳台上,最好在太阳下晒几天即可。
烟熏咸鱼怎么做好吃
窍门
烟熏
咸鱼做法
介绍
答:
料酒1/2汤匙、植物油2汤匙。4、
咸鱼
提前浸泡半天,切成小块。5、姜,蒜切片,葱切断,锅中放油,放入鱼块煎,两面煎至金黄。6、放入姜、蒜、葱和花椒煸香,放入酱油和料酒翻炒。7、放入一碗清水,没过鱼块,大火炖开后转中火炖,大约20分钟,转大火收汁,放柿子椒块和葱末,翻炒均匀即可。
咸鱼的做法
大全 咸鱼的家常做法图 咸鱼怎么做好吃又
答:
做法
:1、将
咸鱼
和鸡肉切小,咸鱼切细点为好。2、放油,姜丝,将咸鱼和鸡肉炒熟 3、炒米饭(其实用剩饭放过冰箱的最好口感),炒到米饭是一颗颗分散了,再将咸鱼和鸡肉放进去翻炒,均匀了,将葱花撒进去,翻炒到有香味了,即可盛起。咸鱼原锅饭 咸鱼丁 1/2杯 米 2杯 水 2杯 鸡肉丁 1/4...
酱
咸鱼的做法
,酱咸鱼怎么做好吃,酱咸鱼的家常做法
答:
酱
咸鱼的做法
步骤88.放入米酒汁儿,有很好的去腥作用之外还有特别的清香 酱咸鱼的做法步骤99.放入生抽调色入味 酱咸鱼的做法步骤1010. 接着放入白糖,阿姨说白糖可以适当的多放点儿,翻炒均与,大概五六分钟就可以啦 酱咸鱼的做法步骤1111.这个时候呢我们就可以放入切好的大蒜末和生姜末了 酱咸鱼的做法...
咸鱼的做法
答:
准备好葱段、姜片和红辣椒段。锅中放油烧热,把鱼块煎一下。煎至鱼皮微黄,鱼肉发白,再放入配料煸出香味。加入适量的水,调入适量的料酒、老抽、白糖、醋大火烧开,小火煮20分钟即可。食材:
咸鱼
适量、油适量、葱姜蒜适量、红辣椒适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量。1、准备好葱段、姜片...
咸鱼的做法
?
答:
第一种
咸鱼做法
:【炸咸鱼】所用食材:咸鱼一条,食用油适量,辣椒粉,孜然粒少许,不喜欢吃辣椒与孜然的,可以不放。做法:①经过腌制晾晒后的咸鱼,它的味道是非常咸的,所以我们第一步先将咸鱼切成适合的块儿状,然后用冷水浸泡一个小时。②咸鱼浸泡完成以后,它的表面会有很多的黏液和不干净的杂质...
蒸
咸鱼的做法窍门
答:
辣椒丝1根。 姜2片。 调味料酱油2大匙。 米酒1大匙。制作1
咸鱼
去头、尾,片下两面鱼肉,切成8块备用。2 豆腐切1厘米厚片。3 五花肉切细丝。4 辣椒及姜切细丝。5 将豆腐先排于盘底,续放咸鱼,于中段分别撒上五花肉丝,辣椒丝与姜丝。调味料加2大匙油调匀,淋在鱼上,置蒸茏以中火蒸1...
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