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土豆烧牛肉怎么做窍门
土豆烧牛肉怎么做
?
答:
1、
牛肉
放在冷水锅里,煮十五分钟,捞出 2、另烧开一锅热水,加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒,煮两个小时左右 3、捞出软烂的牛肉,切成小块 4、
土豆
切成小块 5、锅内热油,加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖,炒香,放牛肉块,
炒
五分钟 6、加土豆,花椒面、料酒,炒至土豆...
如何做土豆烧牛肉
答:
1.选择一块肥瘦相间的
牛肉
,清洗干净,切成块状。2.将牛肉焯水,冷水下锅,煮开后撇去浮沫,再将牛肉捞出沥干水后备用。3.
土豆
削皮后,切成滚刀块。4.准备好所需要的配料。5.锅中倒入适量的食用油,将葱花和姜片入锅炒香。6.放入牛肉,翻
炒
变色后,再依次加入生抽、老抽、料酒翻炒至上色。7....
牛肉烧土豆怎么做
好吃又嫩?
答:
1、准备好原食材。2、
牛肉
切块,
土豆
去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。4、炒锅倒油爆香葱姜蒜和香料。5、倒入牛肉翻
炒
。6、烹入料酒炒香。7、加入白糖继续翻炒。8、再加入老抽和生抽。9、炒制牛肉上色关火。10、把牛肉放入砂锅加入适量的开水。11、大火煮开关小火加...
土豆烧牛肉怎样做
答:
土豆
切块,锅里放油,将土豆在锅里煎一下,稍微焦黄,铲出备用。剩下的油加入姜蒜八角爆香 倒入切好的
牛肉
,加入料酒,翻
炒
几下 加入葱,老抽,鸡精,五香粉,胡椒粉,盐,翻炒均匀上色。倒入炒好的土豆,翻拌均匀上色 加入温水煮开,加入火锅底料,用笊篱兜着底料,等全部化开后,可以将辣椒等...
怎样做土豆烧牛肉
好吃
窍门
答:
5.土豆削皮切块。焖煮过程中要不时检查锅内水量,搅动锅底防止粘锅。一般半小时加一次热开水。不宜加冷水
。6.一小时四十分钟后,加入土豆,加入剩下的红酒,分次加入少量盐,根据自己尝的味道,加盐至比正常口味淡一些即可。7.焖煮二十分钟至基本收汁,后品尝一下看看是否还要加盐。汤汁可以适当多留...
土豆烧牛肉怎么做
最好吃?
视频时间 00:43
土豆牛肉怎么
烧会嫩好吃
答:
1、
牛肉
洗干净切成块。2、
土豆
、胡萝卜、青椒洗干净。3、土豆、胡萝卜切成滚刀块。4、煮锅加水牛肉入锅焯水后捞出沥干水。5、起油锅,大料、葱姜入锅煸香。6、牛肉入锅
炒
。7、红尖椒入锅炒。8、加甜面酱炒。9、加料酒炒。10、加老抽炒。11、炒均匀,加适量水盖上锅盖烧。大火烧开锅,改小火...
土豆烧牛肉
最简单做法
答:
做法步骤:1、牛腩切块、姜切片、豆瓣剁蓉 2、油烧热,豆瓣酱
炒
香变红油 3、放入姜片和
牛肉
同翻炒。4、炒至肉块缩小。5、加入适量料酒。6、加入适量生抽。7、加入适量冰糖。8、加入开水烧开,慢火
炖
30分钟(赶时间到话烧开转移至高压锅压20分钟)9、牛腩耙软后放入带皮
土豆
块。10、土豆耙软后...
家里只有
牛肉怎么做
菜
答:
一、
土豆烧牛肉
:bai 材料 新鲜土豆,牛肉,酱油,盐,生粉,清油,青椒,红椒,鸡精 做法 1.牛肉切片用盐,酱油,几滴清油,生粉抓匀; 2.新鲜土豆切厚片,青红辣椒切圈圈; 3.热锅烧油下牛肉片快速滑过捞出备用; 4.余油下土豆片撒盐煸炒入味,喷少许水焖一焖; 5.土豆熟了倒入牛肉,辣椒圈圈,喷酱油翻炒均匀,撒鸡精...
土豆烧牛肉
的制作步骤是
怎样
的?
答:
1.
牛肉
洗净,切成2.5厘米见方的块,放入碗内,加些酱油,搅拌均匀腌渍;将
土豆
去皮,洗净,切成滚刀块;青蒜择洗干净,切成2厘米长的段;香菜切段。2.锅置火上,放入花生油烧至七八成热,先投入土豆块,炸3分钟,呈全黄色时,捞出控油;再将腌渍好的牛肉块投入油锅中,速炸片刻,呈金红色时,...
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