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土豆烧牛腩怎么做好吃窍门
正宗
土豆烧牛腩窍门
答:
1.处理牛腩:冷水下肉,水烧开后关火,打捞牛腩去除多余脂肪。
土豆
切块备用。2.准备辅料:葱切小段 生姜切丝 冰糖敲碎成小块即可。3.炒糖色,锅中加橄榄油约10ml,小火热油,加入冰糖翻搅至糖色变深时加入牛腩,均匀翻炒,翻炒过程保持中火。4.
牛腩炒
出颜色后加生抽2勺,放入切好的土豆,加盐少...
牛腩炖土豆怎么做
又烂又
好吃
答:
1、煮熟的
牛腩
切块。具体方法如下图所示:2、
土豆
切滚刀块。具体方法如下图所示:3、炒锅加入适量的油,爆香五香粉和葱姜,加入土豆翻
炒
,加入老抽、生抽翻炒均匀。具体方法如下图所示:4、加入适量的水。具体方法如下图所示:5、加入
牛肉
块、料酒大火烧开,小火
炖
至土豆熟。具体方法如下图所示:6...
土豆烧牛腩怎么
烧
答:
1.
牛腩
先飞水。2.干辣子与大蒜切细。3.锅里放油先
炒
香辣子与大蒜。4.放入切好的牛腩。5.炒好后把牛腩放入
焖烧
锅中。6.加水烧开。7.盖好焖烧锅,焖8小时(早晨做,晚上吃)
这样做
是节省能源。8.再从焖锅里倒出。9.
土豆
切滚刀放入锅里,这时放入大料(八角草果香叶等)放入生抽,老抽,料酒...
牛腩土豆怎么做好吃
答:
1、将
牛腩肉
洗净并沥干水分,切成方块。2、牛腩肉放入煮锅中,加入足够的冷水,大火烧开后继续汆烫5~8分钟。3、捞出牛腩肉块,用热的流动水冲去杂质,沥干水分。4、
土豆
洗净去皮,切成小块。5、西红柿洗净切块,洋葱切小片。6、砂锅中加入适量油烧热,放入葱结、姜片和洋葱片炒出香味。7、加入西红...
怎样做土豆烧牛肉好吃窍门
答:
步骤1.牛腩泡水二十分钟,反复漂洗去除血色
。不去血水的话浮沫很多而且会腥。烧一锅滚水烫牛腩,不用煮熟,表面收缩即可。牛腩沥干。生姜切大块,多一些无妨。大蒜拍一下。2.起油锅,小火熬糖色。油锅较热后放入冰糖,小火慢慢搅动,至冰糖完全融化油色呈现微褐色。新手注意火候,宁愿不足也千万不要...
正宗
牛腩炖土豆
的做法
答:
5. 再加入适量清水、生抽、老抽,上盖煮至冒气后转小火压12分钟。6.
土豆
一个去皮切块,冲去表面的淀粉。7. 将
牛腩
、土豆转入砂锅中,加入适量汤汁。8. 煮沸后上盖转小火
炖
12分钟。9. 最后大火收汁,调入适量盐和鸡精。10. 成品图。小
窍门
:1、牛腩切块后最好先入锅焯水去除浮沫,加入适当的...
土豆炖牛肉怎样做
才
好吃
答:
牛肉炖土豆
的做法 1.
牛腩
用冷水冲洗干净,切成3cm大小的方块 2.土豆洗净后切块待用,姜切成薄片 3.将牛肉块放入汤锅中,加入足量的冷水,水量以完全浸没过牛肉块为准,大火烧沸后继续煮制2分钟,待血沫完全淅出后,将牛肉块捞出 4.将牛肉块放入锅中,加入八角,香叶,生抽,老抽,料酒,大葱段和...
怎样做牛腩烧土豆
视频时间 03:06
土豆炖牛腩怎么做
,才能软烂
好吃
肉质不柴?
答:
调入适量的食盐,适量的生抽调味,适量的老抽上色,再加入一勺香醋,为什么加入香醋?这是大厨不传的
秘诀
,加入香醋后的
牛腩
,更容易煮软烂。大火烧开,水开后我们把牛腩连同汤汁转人到砂锅中 盖上盖子,先大火烧开,水开后转小火,慢
炖
40分钟。注意,
土豆
先不要下入,如果土豆和牛腩一起下入,土豆...
牛腩要怎么做?
牛腩怎么做
不会柴?
答:
第十三步:倒入适量清水,再加入少许老抽、蚝油,烧开后放入牛肉块。第十四步:放入炸好的土豆块,翻搅均匀,焖两分钟,撒上一把蒜苗碎出香味,拌匀尝下盐味,合适关火就可以出锅了,再配上一碗米饭香喷喷的超下饭。一道味美
好吃
的
土豆烧牛腩
就做好,
这样做
出来特别的下饭,还可以用来做面臊子。喜欢...
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