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大葱腌制咸菜做法
怎样
腌制
辣椒
咸菜
答:
腌制
辣椒
咸菜
的方法如下:1、辣椒清洗干净,晾干水分,用牙签逐个戳小洞。2、备盐,和米酒,烧开水后盛出等待完全冷却。3、将辣椒装盆里,加盐拌匀。4、倒入米酒,拌匀后静置半小时。5、将冷却的开水倒进坛子里,放少许盐,再将辣椒装进坛子里,盖上盖子,坛子边沿放清水密封。6、半个月后即可食用...
大青菜
腌制
成
咸菜
的方式
答:
需要纯正的酱油5斤,也可以选择的是散装的,可以到一些酱菜店购买,盐半斤,其它的配料有生姜、大蒜、
大葱
适量,高度白酒适量,花椒、茴香少量。同时也需要少量的食用油,,鲜辣椒6斤。3、
腌制
辣椒
咸菜
的
做法
先把辣椒摘好,选择一些完好无伤的辣椒,再清洗干净,再沥干水分一般要放上半天才会干,再把...
撇拉(苤蓝)
咸菜
的
做法
,脆嫩爽口吃一次就上瘾,佐粥佐餐味道棒_百度知 ...
答:
撇拉(苤蓝)
咸菜
的快手
做法
【需要材料】撇拉(苤蓝)菜2个,大蒜3瓣,生姜1小块,酱油、食盐、花椒适量【操作步骤】1.撇拉(苤蓝)菜去皮。2.将撇拉(苤蓝)擦成细丝,放入少量食盐拌匀,
腌制
2小时以上。3.腌制出水。...1.首先,去掉新鲜大头菜的根部,然后去掉它的皮。最后,用刀把大头菜切成两...
白菜怎么
腌制
好吃简单
答:
做法
六 1、将白菜切口向上按顺序紧密地码放在缸底,铺满底层。2、在白菜上撒一把花椒。3、再在白菜上撒一把
腌咸菜
专用的日晒盐。4、按照切口向上的方式再铺一层白菜,重复撒花椒和日晒盐的步骤。按照同样的步骤将白菜紧密地码放在瓦缸内,距离缸口20cm为宜。5、将预先准备好的相当于1/5瓦缸容量的...
朝鲜
咸菜制作方法
?
答:
腌制
材料及配料;大白菜10颗,辣椒面半斤,食盐500克,蒜末100克,萝卜丝60克,苹果丝50克,灵魂配料苏子一碗,白芝麻半碗,胡萝卜丝一碗,姜末50克,白糖2勺,香油1勺,味精一勺。朝鲜
咸菜制作方法
;第一步;选棵大、芯实的大白菜,去老帮,削去青叶,去根,用清水洗三遍,然后放入大缸里腌制。
如何制作老
咸菜
答:
主料:猪肉,
咸菜
辅料:冰糖适量,酱油少量,香叶适量,桂皮适量,肉蔻适量,八角适量 1、把咸菜切块在泡入水中,泡软 2、把咸菜拿去晒干 3、之后再用清水洗一遍,洗掉脏物 4、把肉、准备好的八角、桂皮等放入砂锅中 5、最后放咸菜,之后倒入酱油 6、砂锅煮4个小时以上 6、煮好的咸菜晒干,数日之后...
大缸
淹咸菜
答:
一、如何
腌咸菜
1、选好腌渍原料 腌制感菜原料,必须符合两条基本标准:一是新鲜, 不杂菌感染,符合卫生要求;二是品种必须对路,不是任何蔬菜都适于
腌制咸菜
。因此,腌制咸菜,要选择那些耐贮藏,不怕压、挤,肉质坚实的品种,如白菜、萝卜、苤蓝、玉根(大头菜)等。 腌菜,最好选择新鲜蔬菜。如果蔬菜放置一段时间, 就会...
咸菜
除了萝卜、榨菜、腌菜外还有哪些
答:
比如莴笋、莲藕、竹笋、茄子、黄瓜、芥蓝,这些时令蔬菜都可以制作成各种
咸菜
(腌菜),黑龙江、吉林、辽宁一带的渍酸菜(酸白菜)、
腌
疙瘩(盐腌芥菜头),北京、天津、河北一带的酱香瓜(酱腌香瓜)、炒咸什(炒盐腌什锦咸菜)、虾油小菜(虾油腌什锦菜),重庆、四川、贵州一带的泡酸豇豆(盐渍豇豆...
新鲜桔梗
怎么做咸菜
好吃
答:
辅料芝麻35克 调料盐20克,酱油25克,辣椒粉5克,白砂糖15克,醋35克,
大葱
25克,姜20克,大蒜白皮20克,香油10克,味精2克 桔梗咸菜的特色咸辣酸甜,风味特殊教您桔梗
咸菜怎么做
,如何做桔梗咸菜 1 将鲜桔梗。对身体健康的好处是很多的,那桔梗怎么
腌咸菜
呢?桔梗怎么腌咸菜 材料 平时腌制桔梗时...
疙瘩
咸菜怎么做
好吃法
答:
1、芥菜疙瘩的表皮看似十分的粗糙,其实里头含有大量的营养成分,农村人把它制作成
咸菜
的时候,通常不会把它们全部取出掉,只会把变质发硬的地方挖掉。2、
腌制
芥菜疙瘩的时候,添入适量炸熟的豆油是老辈人遗留下来的
做法
,它不仅可以起到促进发酵和最大限度地锁住蔬菜中的营养物质,而且对延长保存时间有...
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