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如何炖白鲢鱼好吃
铁锅
炖
百连鱼的做法?
答:
倒入排骨和骨头汤,把白鲢鱼放入锅中,淋入高度白酒煮大约15分钟。下入土豆、茄子、粉条再炖20分钟
,调好口味即可。烹调鱼去腥增香的3件法宝:1、炖鱼加点白酒,去腥增香。贵州是酱香酒的故乡,无人不知道的茅台就在这里。但是茅台酒太贵了,就选了这款来自茅台镇核心产区的缘得仿台酒作为口粮酒和调料用酒。赤水河...
炖白鲢鱼怎么
做
好吃
,炖白鲢鱼的家常做法
答:
12.放入适量的盐 13.炖的汤汁收的差不多了就好了 小贴士
放入醋和白糖要多一点 去掉鱼的腥气
白鲢鱼清炖怎么
做
好吃
白鲢鱼清炖做法
答:
1、将
白鲢鱼
收拾干净,有刀在鱼身两侧剞十字花刀;2、水发木耳洗净;3、锅置于旺火上,倒入植物油,烧至五成热时把鱼下锅;4、炸至两面浅黄色时捞出;5、锅内留底油,放入葱段、姜丝、蒜片煸炒,烹入料酒、酱油,添入清水(没过鱼身)随即把白鲢鱼、木耳、精盐、白糖、醋、胡椒粉放入锅中,烧...
原汁原味的
清炖白鲢鱼如何
做 清炖白鲢鱼的家常做法
答:
1、原料:白鲢鱼、生姜、香葱、花椒皮、胡椒粉、香醋、料酒、盐、油、大蒜。2、做法步骤:鱼块洗干净。加所备调料腌制半小时。炒锅烧热加油放葱姜爆香,加鱼块煎至两面金黄。大蒜去皮切片。煎好的鱼块,加水加大蒜片炖10分钟。待汤汁炖至乳白色,收汁差不多时关火。味道鲜美的
清炖白鲢鱼
就可以出锅...
白鲢鱼
的吃法白鲢鱼的烹饪方法
答:
可以做酸菜炖白鲢
,具体做法如下:1、材料:新鲜白鲢两条、酸菜一袋、干辣椒、姜末少放、盐少许。2、新鲜白鲢去鳞、腮和内脏,洗净沥干水份备用。3、酸菜一袋取出切小段备用。4、锅中放油下鱼煎制两面微黄、放入姜蒜末略炒后加入清水炖开。5、加入酸菜和酸菜鱼调味品一袋。6、将鱼倒入火锅中继续炖...
怎么炖白鲢
不腥又
好吃
答:
炖白鲢
不腥又
好吃
的方法:主料:
白鲢鱼
750克。辅料:油适量、盐适量、姜1块、葱2根、香菜2颗、味精适量、香油少许、料酒少许、香醋少许。1、把买回的鲜鲢鱼,杀后,去肠、去鳞、去鳃、去掉腹腔上黑皮,洗干净。2、姜切丝,葱和香菜切段,鱼身切上科刀,撒上些盐和料酒腌十五分钟。3、锅中多...
怎么炖白鲢
不腥又
好吃
答:
1、
白鲢鱼
去除干净,洗净剁成小块。2、准备作料,大葱切断,姜切片,酱油适量,醋可以多放点,白糖一点。盐适量。3、锅里放油,放入3大勺白糖炒颜色,颜色发红色就可以了,中间要不停的搅动。4、糖色红色就把鱼放进,翻炒均匀上色,然后把调好的作料倒入进去在翻炒一下。5、放入鱼肉一半多的水,...
白鲢鱼怎么炖好吃
家常做法
答:
白鲢鱼好吃
的家常
炖
法如下:工具/材料:鱼、麻椒、生抽、醋、姜、白酒、葱、蒜、八角、辣椒、酱油、盐、刀、碗、面粉、鸡蛋、锅。1、收拾干净鱼身,冲洗、一定要把鱼肚里面的黑膜去除干净。2、鱼身上划几刀抹上少许盐腌下。3、葱姜蒜备好。4、料汁、白酒、生抽、辣椒、麻椒、八角、醋、放到一个...
白鲢鱼怎么炖好吃
家常做法
答:
1、
白鲢鱼
去鳞去内脏去鱼鳃,清洗干净后切块。如果鱼大肉厚还要从中间顺着鱼刺切开,这样
熬
的鱼才入味,加入1小盅白酒、胡椒粉少许、1小勺盐和花椒先将鱼块腌制20-30分钟。2、将鱼块沾面,拍打掉表面多余的面粉。炒锅烧热倒油,放入花椒和八角,八九成热时放入沾了面粉的鱼。3、葱姜蒜改刀切小块...
东北酱
炖白鲢鱼怎么炖好吃
?
答:
1.准备好所需材料,鱼可以选用鲤鱼、草鱼、胖头鱼都可以,豆腐用北豆腐,就是老豆腐,耐
炖
不碎,把鲤鱼去鳞去鳃,清除内脏,鱼腹内的黑膜要清除干净,把鱼洗净,擦净鱼表面水分。粉条提前放入温水中,把粉条泡发至无硬心。2.把豆腐切成两半,再切成1厘米左右厚的片,五花肉切片,葱切段、姜切片,...
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