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如何让馒头更好吃
怎样
蒸
馒头好吃
视频时间 00:44
如何
做出的
馒头好吃
答:
最后一步 时间到了关火,在闷5分钟,就可以揭盖啦!最喜欢这样的
馒头
!
怎么
做
馒头
又软又
好吃
答:
13、
冷水下锅
很多人习惯用热水来蒸馒头,觉得这样速度快,但是这样做蒸出的馒头口感不够软,冷水下锅能让馒头慢慢受热,有再次发酵的作用,蒸出的馒头更好吃蒸馒头必须得大火,才能保证有足够的蒸汽,蒸汽不够馒头表面容易。14、6锅里放冷水,刷一层色拉油,摆上馒头,留好空隙,盖好进行二次发酵720...
生活小常识:
如何让馒头更好吃
答:
1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、白面,也可添加少许玉米面,一边倒入面盆中,一边用另一只手搅拌成面穗状。5、手用力扶面盆边沿,一只手用手背发力蹭盆的边沿,直到盆边无粘着的面为止。6、搓双手,至双手无...
馒头怎么
做才松软
好吃
?
答:
放入案板上,打上少许的干面粉,然后用手继续揉搓排气,再次将面团揉成光滑状即可。4.第四步,把揉好的面团先整理成长条,然后再分割成大小均匀的面剂子,然后再把每个面剂子做成
馒头
胚子,将做好的馒头胚子放到温暖的地方继续醒发20分钟左右。经过二次醒发后蒸出来的馒头蓬松香软
更加好吃
。
蒸
馒头
简单又
好吃
的秘诀是什么?
答:
第一是选料。要想
馒头好吃
就得选好面粉,没有好的面粉你是做不和馒头的。以前都是用自己家磨的面做,这些年粮食都是统一加工了。也就不用像以前那么麻烦,还得看是几箩面了。现在就直接选高筋面粉就行了。第二是发面。现在发面用的东西也不一样了,以前是用老面做醒发剂。现在都用酵母粉了、...
馒头怎么
做才松软
好吃
答:
1、酵母加30克温水化开,这样揉面的时候才会更均匀,也更容易让酵母进行发酵,化开酵母的水量也要计算在总用水量里。2、全麦粉加入酵母水和清水一起放到厨师机里,揉成面团,做
馒头
揉面很重要,不要揉成团就停止了,做馒头的面团也要充分揉开才好,这样做出来的馒头才更好,然后盖上保鲜膜进行...
怎样
发面做
馒头
才松软
好吃
答:
三,二次揉面。二次揉很重要,为了把面团里的空气排出,
使
面发得更均匀。如果没有二次揉,
馒头
不会发得好的。我第一次做的时候没有二次揉,馒头小,不松软,可以吃但不
好吃
。使劲揉,吃奶揉(很多北方朋友已经说了,揉得越多、越上劲,做出来越好吃)。发过的面有些软而沾,手稍沾些面粉,...
如何
蒸
馒头
干松软
好吃
窍门
答:
步骤如下:1、在温水里加入糖,不要太多,
馒头
太甜反而不好,加糖水水和面揉成圆的基本就算馒头了,但是不要太大,热胀冷缩,太大也不美观。2、一些家用电饭煲买的时候会有专门蒸东西的器具,在电饭煲里加开水,这样更省时间,把馒头放在器具上面慢慢蒸,等待一段时间就差不多了,可以用筷子碰一碰,...
怎么
做
馒头好吃
又松软
答:
8、步骤1面盆里放少量的清水,水量在配方之内,放入酵母浸泡一会2放入面粉,加入余下的清水3活成面团,一开始会比较沾手4揉好的面团,无需揉的非常光滑放在温暖的地方发酵5冬天发酵时间少许,大约2个。9、
馒头怎么
做才松软
好吃
白胖白胖的馒头,做法其实挺简单的如果掌握了和面,又注意了下面要说的几点...
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