11问答网
所有问题
当前搜索:
婴幼儿食谱制定原则
制定幼儿食谱
,有哪些
原则
?
答:
一、营养充足的原则:幼儿每天应得到比例合适的各种营养素
,缺乏某一种营养都会影响幼儿的生长发育。谷类是提供热量的主食,保证幼儿活动和生长发育所需的能量消耗;肉、蛋、鱼、虾等是提供蛋白质的主要食品,肉类主要采用鸡肉牛肉、猪肉等;豆类主要使用豆腐、素鸡、百页、香干等。牛奶蛋白质丰富,并富含钙...
幼儿
园
食谱
的
制定原则
答:
幼儿园食谱的制定原则包括但不限于以下几点:
1、营养充足的原则
,幼儿每天应得到有规律、按比例的各种营养素。缺乏某一种营养或者摄入的食品热量不足都会影响幼儿的生长发育,轻则消瘦,重则患营养缺乏症。2、科学的平衡膳食的原则,平衡膳食能发挥各种食物的营养效能,提高生理价值和吸收的利用率。
幼儿食谱
搭配
原则
答:
幼儿食谱搭配原则:
一、营养素搭配科学、均衡,品种多样化
。营养是保证幼儿生长发育和身心健康最重要的因素。没有一种天然食品,能含有人体所需要的全部营养物质。比如说鸡蛋的营养价值高,是指它所含的蛋白质等营养成分高;母乳是婴儿理想的食品,但母乳含铁极少;精面粉细腻好吃但缺少维生素B⋯⋯...
简述制定集体儿童膳食计划时
制定食谱
的
原则
。
答:
(1)执行膳食计划所拟定的食品种类和数量。(2)注意季节变化,冬季多用高热量食物,夏季可多用清淡凉爽的食物
。(3)食谱所列的烹调法和食物应适合儿童的消化能力。(4)品种多样化,并能促进食欲。(5)注意观察儿童接受食物的情况,必要时作调整。(6)每周更换食谱。
简述
幼儿
膳食搭配
原则
?设计幼儿一日
食谱
答:
为幼儿配置的膳食应注意食物之间的搭配,做到平衡膳食
。要保证蛋白质占供热总热能的10%~15%,脂肪占25%~35%,碳水化合物占50%~60%,并且应遵循早餐高质量,中餐高质量、高热量,晚餐清淡易消化的原则。3、烹调方法适宜 为幼儿烹制食物时应尽量保存各种事物的营养素,以幼儿的咀嚼能力和消化能力为依据...
幼儿
园
食谱
编制
原则
答:
幼儿
园
食谱
编制
原则
主要包括保证营养平衡、符合季节时令、适应幼儿特点。一、保证营养平衡 1、保证食物种类多样 幼儿园的食谱应包含五大类食物,包括谷薯类、蔬菜类、水果类、畜禽鱼蛋类、大豆及坚果类。各类食物的品种应尽量丰富,保证幼儿获得全面的营养。2、保持营养素的平衡 根据幼儿的年龄和生长发育特点...
食谱
编制的基本
原则
有哪些?
答:
食谱
编制的基本
原则
是必须根据对象的生理条件和主要营养素的需要来编制食谱,特别是应遵循营养平衡、食物多样、饭菜适口和经济合理的原则。1.儿童食谱的
制定
要考虑其生长发育的特点;2.乳母食谱的制定要考虑其哺乳的特点;3.老年人食谱的制定要考虑其生理功能衰退的特点等等。4.
幼儿
园的集体用餐食谱应考虑...
制定幼儿食谱
有哪些
原则
答:
制定幼儿食谱
的
原则
需要考虑这几个问题。1.食谱中不可缺少的食物是什么?1岁以后的
宝宝
,刚刚断奶甚或没完全断奶,他们吃的食物可能已经和大人一样了,但因为他们牙齿尚未发育完全,咀嚼固体食物(特别是肉类)的能力有限,就会限制蛋白质的摄入。因此,1岁以上的宝宝,不一定能从固体食物中摄取到足够的...
如何合理
制定幼儿
的营养膳食?
答:
还要根据季节掌握和了解食材情况,当下季节盛产的蔬菜、水果等是首选。
食谱制定
好了,保健医生从营养均衡、搭配
原则
、安全等认真检查。最后一定要让园长做最后的检查与审核。营养膳食关系到每一个
幼儿
的健康成长,一起努力,一起共同研讨,一起学习,为每一个
宝宝
健康成长努力奋斗追求卓越!
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
制定幼儿食谱的原则
三岁幼儿食谱制定原则
婴幼儿食谱编制的原则是什么
幼儿园冬季食谱制定原则
托幼机构食谱制定原则是什么
制定食谱的原则包括
制定营养食谱的原则有哪些
制定食谱时应遵循什么原则
制定幼儿食谱会议记录