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安琪发酵粉怎么用
用
安琪发酵粉怎么
发面
答:
1、首先先把面粉称量好,放在一个干净的容器里。2、然后加入适量水,要一点一点加,避免加太多水
。3、再用筷子搅成面絮,这时候再慢慢加入适量温水和面,把面和成一个粘手的面团。4、然后再把面团放入盆里,加盖子或者覆盖保鲜膜,醒发60分钟。5、时间到后,掀开盖子,可以看到面团已经发酵到两倍大...
安琪
活性干酵母用法图
答:
1、一袋
安琪
有5克,放进去4克就可以了。2、在盆里加入250G面粉,把面粉和安琪拌匀了,如下图所示。3、准备一些水,注意一定要是温水才能把面发起来,温水可以有利于酵母的
发酵
,如下图所示。4、倒水开始和面,和普通和面一样就好,如图所示。5、安琪和面别和的太硬,反复多揉几次,如下图所示。6...
安琪
酵母的使用方法
答:
4、准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。5、用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好,,揉成团状。6、把面上盖上盖,放置在温暖的地方,一个小时左右。中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面
发酵
好了。
用
安琪
酵母做馒头
怎么
发面
答:
1、首先我们拿取适量的面粉放到盆里。2、接着按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。3、然后把面中间挖个洞,倒入酵母水。用筷子把酵母水和面搅拌在一起。4、接着我们准备温水,倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面和成下图的絮状。5、之后用手把絮状面揉在一起,感觉...
怎么
蒸馒头(用
安琪发酵粉
)
答:
方法/步骤
1、用温水稀释酵母 面盆里倒入适量凉水,然后开始加热水,一边加一边试水温,大约四十度左右就可以
,手温感觉不烫手很温和为准。2、倒入适量酵母粉 3、把面和好后盖上一层保鲜膜,保证能把整个面盆都包起来,冬季放在暖和的位置大概二个多小时基本就可以了。4、面发酵好时会特别的稀,这...
安琪
酵母
怎么
发面
答:
1、中筋面粉放好备用。2、用温水融化
发酵粉
,因为温水也可以帮助更好的发酵。3、面粉中加入白糖。4、酵母水慢慢加入面粉,混合好之后的盆中搅拌均匀后揉成面团。5、把面团放到温暖的地方醒发,我喜欢发酵后揉一次面团继续醒发。6、涨大的面团如下图。
用
安琪
酵母发面,最快的方法是什么?
答:
1、首先我们将面粉准备好,放在一个容器中 2、再准备
安琪
酵母一袋。3、将大约5g安琪酵母倒入在面粉中,用筷子搅匀 4、准备温水,一定要温水,这样方便和面更加柔和 5、将温水倒入面粉中,开始和面 6、用手将面粉,酵母和水充分的搅拌和面,一开始面比较粗糙 7、我们用手反复揉面 8、最后把面揉光后...
安琪
酵母怎样使用
答:
①面粉质量差,可改用中筋面粉,用
安琪
酵母伴侣 ②面团
发酵
时间过长,温度高,可缩短发酵时间,降低发酵温度 ③搅拌时撒手粉太多,可少撒手粉 7.发酵慢 ①酵母量少或活力下降,可适当加大酵母用量,注意酵母低温保存。 ②和面时面团温度较低,醒发温度不够 和面时可用温水 ③糖,油,盐比例重,可降低糖、油、盐用量 8....
安琪
酵母如何使用
答:
将酵母与适量的水一起加入到面粉中,充分搅拌(和面),成型,静置(醒发)20分钟,上笼蒸制20分钟左右。好啦。你可以享受馒头了。其中,酵母量是面粉量得0.3-0.5%,水是45%左右,醒发时需要主要环境的温度与湿度,温度保持在38℃左右。
安琪
酵母发面小窍门,又快又好
答:
对于一些不是经常发面的朋友来说,发面是件比较头疼的事,总是感觉发不好,到最后就放弃了。
安琪
酵母可能是现在用得最多的一个
发酵粉
,用酵母发面,只要比例适合,揉面到位,温度适合,那就是件很容易的事。我总结了用安琪酵母来发面的一些小窍门和大家分享。1、酵母先用35度左右的温水化开,然后分...
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