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家常凉拌牛肉的做法
熟
牛肉
怎么
凉拌
做好吃
视频时间 00:34
正宗的
凉拌牛肉
怎么调料?
视频时间 00:28
凉拌牛肉的做法
及配料
视频时间 00:20
凉拌牛肉的做法
最正宗的做法
答:
凉拌牛肉的家常做法
:用料:牛肉500g、葱2段、蒜瓣2个、香叶2片、花椒7-10粒、八角1个、桂皮1块、小米椒2颗、生抽2勺、醋1勺、糖1小搓。步骤:1、牛肉洗净浸泡一个小时去血水,切10厘米左右的块,切小是因为减少煮的时间。2、冷水入锅,焯一遍水去掉血沫。3、焯好水的牛肉洗净,加入除去葱蒜辣...
凉拌牛肉的做法
怎样做凉拌牛肉
答:
凉拌牛肉的家常做法如下:
1、锅里放清水,下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。2、煮沸后捞去血沫,盖上锅盖用中火煮30-40分钟
,煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可;捞出放凉。3、洋葱切丝,香菜切段。姜蒜擦成蓉,加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁,牛肉放凉后切薄片...
你知道
凉拌牛肉
、芹菜炒牛肉、肉末蒸豆腐
的做法
是什么吗?
答:
一、
凉拌牛肉
原材料:牛腱子肉、食用油、老干妈油辣椒、红辣椒、青椒、辣椒干、香莱、姜、蒜切碎、花椒粒、生抽酱油、米醋、味精、盐。作法:1、牛羊肉清理干净,放进炖锅里,放进适量花椒粒,辣椒干断一条,几片生姜片,再倒入二勺生抽酱油,加入适量冷水,盖上盖子逐渐炖牛肉。2、牛肉炖熟,捞出略...
家常凉拌牛肉
怎么做
答:
做法
步骤:1、把卤熟的
牛肉
切成薄片,黄瓜洗净拍碎切成小块,洋葱洗净切成丝,木耳提前泡发,去除杂质!2、水烧开,放入木耳焯水2分钟,捞出控干水分备用!3、处理好的木耳,牛肉,黄瓜,洋葱放入大碗中。接着在大碗中放入小米辣,蒜末,自制辣椒油,生抽,香醋,盐,白糖,鸡精,香油。(不能吃辣的...
凉拌牛肉
是怎么做的?
答:
买酱牛肉
凉拌牛肉
在选材上我们一般选择筋肉结合的牛腱子肉其口感上乘,有嚼头!
家常
拌法 酱牛肉切片,一定要顶刀切片(顶刀就是不要顺着
牛肉的
纹路切,顺着纹路切的片拌起来容易碎。) 大葱从中间切开,然后切成弯月丝, 香菜切段。 调料 放入香醋,蒜泥、东古酱油、葱油、把牛肉跟葱丝、香菜一块放入拌匀,最后放...
凉拌牛肉的家常做法
答:
凉拌牛肉的家常做法
如下:用料:瘦牛肉500克、胡萝卜1根、香菜1把、大蒜5瓣、小葱2棵、醋适量、生抽适量、白糖1小勺、玉米淀粉2小勺、香油或辣椒油适量。步骤:1、牛肉从冰箱冷冻室取出,胡萝卜削皮、香菜、小葱清洗干净。2、牛肉切薄片;窍门1:提前数小时冷冻成块,室温下放一会儿,酥冻时切片;...
新鲜牛肉怎么做凉菜好吃
家常
菜
凉拌牛肉做法
分享
答:
1、原料:
牛肉
。2、配菜:青瓜、圆葱、香菜、蒜头、小米椒、辣椒干。3、调味品:盐、木薯淀粉、米酒、食用油、生抽酱油、醋、松茸调味品、水。4、要把青瓜、圆葱、香菜洗一下,随后青瓜打花刀滚刀块,圆葱切成尺寸一样的格子,香菜切成一样的条形,切完后放到一边预留。5、把准备好的牛肉切成厚薄匀称...
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