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家常泡菜的制作方法
家常泡菜
怎么做?
答:
1.卷心菜洗净晾干,去梗撕成小片。2.取锅倒入凉水,放入花椒粒,开大火煮,放入海盐、糖、酱油,煮沸关火,自然晾凉。3.卷心菜塞进洗干净的玻璃罐子里,倒入晾凉的
泡菜
水,用两根泡菜梗堵住罐子口,压住泡菜。倒入两勺高度白酒,盖紧盖子,七天后即可食用。
泡菜的
做法大全
家常泡菜
如何做
答:
把
泡菜
坛洗干净擦干水分之后放置一边。 白萝卜洗干净后切块,用少许盐腌渍。 接着,在无油的锅里加入适量的水(视泡菜坛大小),大火加热。 水沸之后倒入上面的材料(白酒、姜、盐、朝天椒、大料、花椒、沙糖),再次沸腾之后计算时间继续加热10分钟,之后关火,放到彻底冷却。 把白萝卜洗干净盐分,再滤干水,放入泡菜坛,...
泡菜的
做法大全
家常
答:
用料:主料:大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料:姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。1、准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。2、苹果、梨、红椒切块。3、倒入红椒、姜丝、蒜、白砂糖、盐、鸡粉、白酒、韩式辣椒面,搅拌均匀。4、盐撒匀在白...
泡菜制作方法
的
家常
做法大全怎么做好吃视
答:
18.保鲜袋封好口 19.放进保鲜盒,没有的话 就多包几层袋子,室温发酵3天,冬天可以四五天,夏天一天就够了。三天后打开袋子把发酵产生的气体放掉,再封好口,放进冰箱慢慢发酵,
泡菜
一定要7天以上才能吃,不然有毒 20.第七天我就开开吃了,发酵的时间稍微不够,再继续发酵几天就更美味了,给亲戚...
朝鲜
泡菜
怎么做啊?
答:
注:辣白菜
的制作
从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后,挤掉水分 3.准备好:姜,蒜,苹果,梨 4.姜,蒜,苹果,梨剁末儿,苹果、梨用1/3或者一半即可 5.辣椒面,盐,味精辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少,也要看辣椒面的新鲜程度 6.加入适量凉白开,把辣椒面,盐,味精调匀 7.把姜蒜苹果...
泡菜的家常
做法大全
答:
泡菜的
做法大全的做法 1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉 2.加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒 3.将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高...
四川泡菜怎么做四川
泡菜的
做法 简易
家常
懒人泡菜做法
答:
准备材料:红萝卜500克,
泡菜
盐30克,干花椒10克,老姜3块,大蒜5个,冰糖1块,凉开水1000毫升 1‘将红萝卜清洗干净,切成厚片晾干水分。2、将准备好的老姜和蒜切成片备用。3、将凉开水倒入玻璃瓶中,加入泡菜盐。4、将萝卜、花椒、老姜、蒜依次放入瓶中,盖紧盖子放置三天。5、三天后,爽口的...
传统的四川
泡菜制作方法
、重点是什么?
答:
在一个专门腌制酸菜的玻璃瓶中,放入晾凉的开水水量不能放满,大约一半四斤水,今天我们准备玻璃容器总共能装八斤水,一斤水放四十克的盐,总共要放160克的盐,50粒左右的花椒,一两高度白酒,放白酒不光能增香,还有消毒腌制母水延长保质期的作用。再放入50克冰糖,80克野山椒及泡水,再放入50克...
萝卜怎么腌好吃又脆
家常
做法现吃
答:
1、首先白萝卜,胡萝卜去皮洗内净。2、切成条,放2茶匙盐,用手抓匀至没有盐粒,放置半小时到一小时。3、泡椒切碎,根据个人口味放,喜欢辣的就多放几个。4、腌好的萝卜出了不少水,直接倒掉,把泡椒,白糖,白醋,花椒粒容都放入盆中,泡椒罐头的汤倒一些进去,再放1茶匙盐,搅拌均匀。5、装入...
家常泡菜的
腌制
方法
答:
泡菜的
腌制
方法
如下:1、先准备一个洗干净的包菜,把包菜撕好,清洗干净,然后放在透气的工具上面完全晾干水分。2、准备水萝卜、胡萝卜和芹菜,也一起清洗干净,放在透气的工具上面晾干水分备用。3、把晾干水分的菜倒入一个无水无油干净的盆里面。4、然后往盆里面加入少许的盐,用手翻拌均匀,搅匀后放在...
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