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家常煮田螺的做法大全窍门
煮田螺的做法
答:
(1)将
田螺
尾端的部份用剪刀剪除,洗净后放入滚水中汆烫,等水再次沸腾后取出,将水份沥干备用。(2)将红辣椒切丁,紫苏及九层塔洗净后切细末备用。(3)在中华锅里倒入2大匙的油,烧热后,放入姜末、辣椒丁、蒜末爆香,再加入所有调味料及少许水拌匀。(4)将田螺放入,稍微焖
煮
5分钟,最后加入紫...
田螺的煮
法
家常做法
答:
1. 酱香
田螺
肉:田螺肉中加入盐揉搓干净,然后青红椒切小块。炒锅烧热油,放入姜蒜爆香,放入香辣酱煸香,再放入田螺肉翻炒,加入料酒、生抽和适量水焖熟。2. 黄瓜田螺煲:黄瓜切段放入汤煲中,田螺洗净表面泥沙,剪去尾部。炒锅烧热油,放入姜蒜和香叶炒香,放入田螺同炒,加入料酒、生抽和剁椒等...
田螺
肉怎样容易
煮
烂?
答:
制作步骤:1、材料:姜末,蒜末,酸笋,葱,紫苏叶(这个很重要,去泥腥味),豆瓣酱,
田螺
(这次买的是已经吐过泥并且去过尾巴的。如果没吐过泥,回来要用清水泡两天)2、热锅下油,爆香姜末、蒜末和酸笋。3、倒入一勺豆瓣酱,炒香。4、倒入田螺,翻炒三分钟。5、加入1汤勺蚝油、3汤勺酱油、...
水煮田螺的做法
和时间
答:
水煮田螺的做法和时间1
在通常情况下,煮上10分钟左右就能把田螺中的寄生虫杀死,而且连带着也能将螺类中所带的致病菌一起杀死
。这也是一种操作起来非常简单的方式。不过如果仍然不放心,自然也可以多煮一段时间,可以增加5~10分钟,这样就能保证杀死田螺中的寄生虫了。二、简单易学的煮田螺做法 1....
煮田螺
用冷水还是热水
答:
煮田螺
用冷水就可以了,
做法
如下:准备材料:田螺1斤、清水一盆、老抽一点、白酒8克、姜2-3片、葱3-4根、菜籽油一点、玉米油35毫升、干辣椒6个、蒜粒一把、洋葱半个、盐1-2勺、清水适量、汤大半勺 1、田螺清洗干净,拿刷子刷干净。2、捞出放到盆中。3、加清水末过田螺,加一点菜籽油,浸泡,...
田螺
汤怎么
煮
答:
做法
:1.金针菇切除根部后洗净,先用盐水汆烫,然后捞出;豆腐切成条状,香葱洗净切/锅内加水烧开,倒入半罐
田螺
肉汤,并放入田螺肉和豆腐同
煮
;2.加入金针菇、精盐,煮开后放入香葱,关火,最后撒上胡椒粉即可食用。注意:汤汁鲜美,清淡适口。做此汤也可以用新鲜田螺肉。二、田螺汤 材料:田螺1杯...
田螺的家常做法
有哪些?如何做比较好吃?
答:
田螺
炖鸡是一种营养丰富
的做法
,将田螺与鸡肉一起炖
煮
,可以使肉质更加鲜美。先将鸡肉切块,田螺清洗干净。锅中放油,加入葱姜蒜爆香,然后放入鸡肉翻炒至变色,再加入田螺一起翻炒。加入适量的水,放入八角、桂皮等香料,小火慢炖至鸡肉和田螺都熟透即可。田螺酿肉 田螺酿肉是一种创意菜式,将肉馅...
田螺怎么做好吃,
水煮田螺的家常做法
答:
水煮田螺的做法
1、田螺用清水加芝麻油,养半天 2.洗干净备用 3.姜蓉,蒜蓉,葱花,辣椒酱,火锅底料备料 4.热油锅爆香,姜蓉,蒜蓉 5.放辣椒酱,回锅底料入锅爆香 6.放田螺入锅翻炒,给料酒,糖,盐,生抽,半碗水,搅拌均匀,大火煮 7.不停翻炒让田螺均匀受热,煮五分钟 8.五分钟后,...
煮田螺的做法
答:
原汁原味农家菜——
水煮田螺的做法
步骤 1. 锅中倒入山茶油,烧热 2. 油热后,将火关掉,等油冷却 3. 准备好配料。桂叶不能用超市卖的香叶(有怪味道),最好去菜市场购买 4. 将切好的调料倒入冷却的油锅中 5. 打开火 6. 往油锅倒入冷水。(之前的油冷却就是为了防止倒水时油花...
田螺如何
煮家常
好吃呢
田螺的煮
法
家常做法
答:
田螺的煮
法
家常做法
1、用料:田螺500克;干红辣椒五个;花椒十粒;八角一个;油辣椒粉(或老干妈辣椒酱)适量;葱适量;姜适量。2、做法:田螺买回后,放清水里养两天,用剪刀剪去屁股,洗净后,再放清水里养半天,捞出沥干水份。3、起锅,烧热后,放油,加入八角、花椒和干红辣椒,小火炒出香味...
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