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家常蒸包子的做法
在家怎么
蒸
好
包子
?
答:
在家自己蒸包子的做法 小视频步骤 请点击输入图片描述
普通小麦粉,半碗温水里加5克酵母,一直加温水,搅拌,揉成光滑面团不粘手就可以了
请点击输入图片描述 发酵一个小时,因为冬天气温比较低,面团放在温水上面,盖保鲜膜发酵。最后发酵一倍大,戳下面团不反弹,撕开有絮状就可以了 请点击输入图片描述 ...
家常包子冷水放入蒸笼里蒸制
答:
1. 包子应该冷水放入蒸笼里蒸制,以保证蒸汽能够将包子均匀蒸熟
。2. 首先,在蒸锅中加入一半的冷水,然后煮沸。如果是使用燃气炉,步骤相同。3. 准备蒸笼和蒸笼布,建议选择市售的白色蒸笼布,虽然使用几次后可能会变黄,但这种布吸水性不强,不易染色。确保蒸笼布用冷水浸湿。4. 将包子放在湿润的蒸...
家常蒸包子的
关键步骤
答:
家常蒸包子的
关键步骤 1、时间关键点首先用酵母粉发面要发到时间,根据室温不同,时间要具体掌握,温度高,用时就会短些。一般室温20度以上用40分钟就可以了。室温低就放在暖和的地方,再就是看面坯,发至刚柔好的面坯两倍大小,有好多蜂窝眼儿就好了。想要发面快,可以放点白糖其次就是包好的包子不...
日常生活中,
蒸包子的
时候皮不暄软怎么办?
答:
2. 酵母水混合面粉和白糖。用酵母水搅匀,开始进一步揉面, 一定要有耐心,温水一点一点的加入,开始用筷子搅成雪花状的面絮,再慢慢揉成偏硬的面团。面团一定要将揉得彻底光滑,
蒸
出来的
包子
皮才漂亮。喜欢奶香的,可以用牛奶代替清水和面。3. 面团发酵。将和好的面放入容器内,盖上盖子,放置在温暖...
蒸包子的做法
步骤
答:
蒸包子的做法
步骤 1、猪肉买好机器搅成馅,放入姜末 2、加入少许盐、生抽、蚝油、香油拌匀 3、韭菜切一公分段,比饺子切的段稍长一点,切好放入盆中先用少许香油拌一下,这样不容易出水,然后加入调味和刚刚办好的肉馅拌匀 4、面是昨天晚上发的,早上已经发的有点过,加了少许碱面揉匀,分成多个小...
怎样做
包子
视频教程
答:
用料 主料;芽菜肉馅500克、面粉500克、酵母6克。辅料;白糖20克。
包子的做法
1、备好食材,面粉加酵母糖水拌成团,醒发到2倍大即可,芽菜肉末提前炒好的。2、面团搓条切节。3、擀成圆。4、包入馅料。5、包子想怎么包形状都可以。6、放入蒸锅醒发20分钟,水开后
蒸
15分钟即可。7、出锅,包子成品...
家常
豆腐
包子的做法
答:
家常
豆腐包
的做法
步骤 1皮:500g面粉7g酵母2小勺白糖,搅拌均匀,250g温水(不宜太烫,不然酵母容易烫死),用筷子顺着同一个方向,搅拌成絮状,然后用手揉10分钟(三光:面光,手光,盆光)步骤 2豆腐切丁备用 步骤 3在锅里倒少许的油,锅热后,加入豆腐,翻炒,水分差不多...
包子蒸
几分钟可以出锅
答:
做法:牛肉
包子的做法
与
家常
南瓜肉包子的做法只在调馅这一步有差别,像包包子的方法、
蒸包子
要多长时间等都是一样的,所以这里就只介绍牛肉包子的调馅儿方法了。(1)葱洗净、沥干,切成碎丁状;姜刮去外皮,切成碎末状备用。牛肉洗净、沥干,切碎剁细成泥状备用。(2)调馅:取大盘一只,将牛肉碎泥...
青南瓜鲜肉包的
家常做法
大全怎么做好吃视
答:
11.烧锅开水,将准备好的蒸屉放上去大火蒸10分钟;12.
包子蒸
好后, 关火焖上2分钟后再揭开盖, 热腾腾的青南瓜鲜肉包就端上桌了。13.可以开吃了。烹饪技巧 1. 发酵粉用30度左右的温水先化开,再用来和面更利于面团的尽快发酵;2. 青南瓜丝放入肉馅中, 要先用盐腌制水水分,再挤去水分后...
包子
怎么做好吃?
答:
肉
包子的做法
面粉分别加入酵母水,牛奶糖水,用筷子搅拌均匀,加入10g左右的食用油揉成光滑松软的面团。请点击输入图片描述 在微波炉里打热一碗水,透明袋子洒点油,搓几下,让油均匀,放入揉好的面团,留空间给它发酵,在袋子上方打个结。关闭微波炉发酵.请点击输入图片描述 姜怕碎,葱白切粒,放入1...
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