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家庭版大盘鸡简单做法
在家里
大盘鸡
怎么做,需要什么材料
视频时间 01:32
大盘鸡
的
做法
最正宗的做法
答:
11、青红辣椒炒至断生即可出锅装盘。12、
大盘鸡
成品图。
请教
大盘鸡
怎么做好吃?
答:
主料:鸡腿肉800g、土豆300g、尖椒50g、葱头80g、豆瓣酱40g、白糖2勺;辅料:油适量、盐适量、大料适量、香菜适量、干尖椒适量、葱适量、蒜适量、料酒适量
大盘鸡
1 鸡块过水焯一下。清洗净血水。控水备用。请点击输入图片描述 2 土豆去皮斜刀切薄大片。洗净,用水泡一会儿,捞出控水,备用。请点击...
家庭版大盘鸡
的
简单做法
答:
1、主料:鸡300克。2、辅料:土豆2个、洋葱1个、尖椒2个。3、配料:干辣椒3根、姜丝1块、蒜米2粒、盐1勺、生抽1勺、郫县豆瓣酱2勺。4、鸡肉洗净斩块备用。5、土豆切块备用。6、洋葱切块,尖椒切小块。7、锅内热油放几个干辣椒爆香。8、放入蒜米和姜丝炒香。9、把鸡肉放入锅内。10、待鸡...
家庭版大盘鸡
的
做法
视频时间 01:17
大盘鸡
正宗
做法
最好吃
答:
鸡 1只 八角,桂皮,花椒,草果,干椒 你们看着办,多一点少一点不是问题 新疆
大盘鸡
无需争议的
做法
土豆对着自己滚边滚边切,这样切出来的土豆炖的时候不会烂会成圆形,简称滚刀切法 请点击输入图片描述 大葱也可以切滚刀,青椒也可以切滚刀 请点击输入图片描述 想要姜片好看可以这么切 请点击...
家庭版大盘鸡
的
简单做法
是怎样的?
答:
步骤:1.将鸡腿和鸡翅剁成块、土豆去皮切块、青椒掰成块、洋葱切块、红椒掰成块、姜切片、蒜切片、干红辣椒剪成段备用。2.锅中加适量清水,然后凉水下锅,将鸡肉焯水备用。3.锅中倒入食用油,油热后放入八角、花椒、干辣椒、香叶、蒜、姜煸炒出香味。将郫县豆瓣酱放入锅中,煸炒出红油。将鸡块...
怎么做出好吃的
大盘鸡
?
答:
超绝味的
大盘鸡
的
做法
首先,我们先处理一下鸡肉。准备一只鸡或者半只都可以,剁成如上图的块状,用料酒腌制10分钟(这一步的目的是去除腥味)然后冷水下锅戳水,去除血沫。(撇沫的时候记得关小火,大火会把血沫都冲散了)盛出备用 将戳好的鸡肉再做处理:锅中倒油,油要多一点,这一步是将鸡肉...
家庭版大盘鸡
的
做法
家庭版大盘鸡怎么做
答:
1、切好的土豆块放入清水中备用,将青椒片开后去籽,把洋葱切块掰散后放入盘中备用。2、将
鸡
斩成块,然后冷水下锅,加入姜片、葱段、料酒去腥,水烧开后撇净浮沫,再捞出鸡块。3、起锅烧油,放入葱姜蒜、干辣椒、花椒爆香,炒香后下入鸡块,放入料酒、蚝油、生抽、土豆、加入开水转小火焖15...
家庭版大盘鸡简单做法
答:
1、土豆削皮洗净切块,青红辣椒洗净切滚刀块,鸡肉洗净切块备用。2、鸡肉放入葱段3克,姜片2克,料酒腌制去腥味。3、锅里倒油烧热,放入蒜头,干辣椒,花椒,剩余姜片,葱段爆香。4、放入郫县豆瓣慢慢翻炒出红油。5、倒入鸡肉翻炒,加入酱油,老抽,糖,盐。6、鸡肉炒熟上色,加入土豆炒熟。7、加入...
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