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寿宴特色菜
孔府菜的代表
名菜
是???!!!
答:
1、一品豆腐是一道经典的特色名菜
,属于
孔府菜
。此菜白细鲜嫩,营养丰富而为人所喜食。冯骥才先生曾说过养育龙种,豆腐有功。2、
寿字鸭羹
寿字鸭羹是山东省传统名菜,属于鲁菜系孔府菜。此菜为“衍圣公”举行大型祝寿时必备菜品。此菜选料讲究,用白煮鸭脯肉,配以火腿、口蘑、冬笋,工艺精细,鸭脯肉...
推荐几道老人生日宴上的
菜谱
,家常菜最好。
答:
四喜丸子(Braised
pork balls in gravy),是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说,由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致,只...
寿宴
上什么菜比较好
答:
1、凉菜:可以荤素搭配
,素凉菜可做青椒皮蛋;荤凉菜可做肉冻条;2、
热菜:烧啤酒鸭子、红烧牛肉肥肠等
,适合家庭成员吃;3、
蒸菜
:可在肥肉下面蒸糯米,老人摄入脂肪后可以帮助其消化,润滑肠道;4、炒菜:如:爆炒鲜虾、泡凤爪之类;5、素菜:偏重于清淡,如:小葱拌豆腐,也可以炒几个时令蔬菜;6、...
老人过生日都做什么菜
答:
问题四:寿宴菜谱五十多岁的人过生日,要做些什么菜
凉菜4个:白斩鸡、酱牛肉、凉拌苦瓜、素什锦(荤素搭配
,苦瓜有清火的功效) 热菜8个:清炖甲鱼、清蒸鱼、红烧排骨、白灼虾、肉片黑木耳、香菇油菜、海米芹菜、烧茄子(黑木耳有软化血管和抗癌等功能,尤其适合老年人食用) 之后再做一个三鲜汤,时令水果适量,主食当然...
寿宴
有寓意的
凉菜
答:
1. 板栗烧鸡(大吉大利):在寿宴上
,鸡是一道必不可少的菜品,而板栗烧鸡更是有着大吉大利的寓意。2.
梅菜扣肉
(吉祥圆满):作为一道传统名菜,梅菜扣肉一直深受大家的欢迎,肉质香而不腻,十分下饭,颜值也非常高,有吉祥圆满之意。3.
红烧狮子头
(团团圆圆):这道菜特别美味,因其圆圆滚滚的...
寿宴菜谱
有哪些菜?
答:
1.炒面线 2.清蒸龙虾 3.清蒸角蟹 4.猪肚炖猪肚菇 5.清蒸中鲍鱼 6.四色拼盆(豆腐,土笋冻,鱿鱼片,牛舌)7.肉未冬瓜小海参煲 8.鱼镖蟹肉汤 9.清蒸石斑鱼 10.水果拼盆(莲雾,樱桃)11.花生汤(汤圆汤)12.小蛋糕点
寿宴
:先招待鸡蛋、茶点、 长寿面。有不少地方,请全村、全族吃寿面,...
急求一份重庆地区80岁老人
寿宴
菜单及做法
答:
80岁老人重庆地区
寿宴
菜单及做法 1. 鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇 - 特点:烧猪肉皮酥脆、肉香,双鸽香嫩可口。- 做法:将烧猪肉和吊烧乳鸽切成适口大小,摆放在装饰精美的盘子上,搭配海蜇一起享用。2. 煎焗大连鲜鲍 - 特点:煎焗的做法让鲍鱼味道独特,虽小但味道鲜美。- 做法:将新鲜鲍鱼煎至金黄色...
请问六十大寿都点什么菜合适?
答:
13. 炸鸡翅和芋丸点心适合小朋友,也可作为甜品之一。14. 汤品建议有玉米胡萝卜煲猪骨头汤、莲藕汤等,满足不同口味需求。15. 根据老人的喜好,再准备几道
特色菜肴
,如酸甜排骨、红烧排骨或菠萝排骨等。通过以上多样化的菜肴安排,既能满足不同年龄段客人的需求,又能让
寿宴
丰富多彩,充满喜庆气氛。
66大寿菜单推荐18个菜
答:
1. 年年有余:鱼是中国传统文化中的吉祥物,象征着年年有余。可以选择红烧鲤鱼或者清蒸鲈鱼。2. 福如东海:海鲜类
菜品
,可以选择龙虾、螃蟹或者鲍鱼等,寓意着福气如东海般广阔。3. 鸿运当头:鸡是中国传统文化中的吉祥物,象征着好运。可以选择红烧鸡或者葱油鸡。4. 金玉满堂:蔬菜类菜品,可以选择炒...
寿宴菜单20道
菜寿宴
菜单
答:
3、5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。4、6、碎蒸大东星。5、7、葱油白切鸡。6、8、美极焗大桂虾。7、9、玉环瑶柱普。8、10、家乡彭公排骨。9、1盐水菜心。10、12、
寿宴
当然少不了长寿面了。11、13、美点双辉。12、这是我们广东这边的茶,不清楚你那里是需要那种
特色菜
来的。
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