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山东酱豆咸菜的做法
酱豆咸菜做法
最正宗
的做法
答:
酱豆咸菜的做法
1.从冰箱取出冷冻的发酵好的豆子,取一汤勺花椒加入冷水煮出香味后,加入适量的食盐,等水凉后加入酱豆和切好的细姜丝白菜丁和花生米放入冰箱密封一周后就可以食用啦~2.滴入香油拌匀即可~~
藕丁
酱豆的做法
,藕丁酱豆怎么做好吃,藕丁酱豆的家常
答:
主料 藕丁 300g
酱豆
100g 辣椒 250g 辅料 油 适量 葱 适量 步骤 1.藕切丁 2.辣椒、葱切块 3.酱豆备好 4.锅中放油 5.放入酱豆炸香 6.加入藕丁、葱花 7.翻炒均匀 8.加入辣椒 9.翻炒 10.加点水煮两三分钟就可以了装盘享用了。小贴士 酱豆属于
咸菜
类,我喜欢用油炸一下,希望能卫生一...
如何快速做
酱豆
视频时间 00:45
酱豆
子萝卜
咸菜的做法
答:
腌
酱豆
子萝卜
咸菜
就要选个头小巧的小萝卜,皮厚水分少。过程:1'.萝卜削头去尾,洗净沥干水分。2.萝卜从中间划开,切条,或切片都可以。3.腌酱豆子萝卜咸菜就要多放姜,真香!生姜几大块,洗净,切粗丝。4.放适量食盐,倒一汤勺碾压的花椒大茴材料面,搅拌均匀即可。中间隔二.三个小时搅拌一下,...
酱豆的做法
是什么?
答:
1、煮
豆
。精选黄豆,放入凉水洗净,倒入锅中,加入自来水,淹没黄豆大约二指深,然后就开始焖煮黄豆,等到黄豆吃起来有点面,停火,将黄豆捞出,放筛子上控着。让黄豆凉透。凉透后撒面,在黄豆上均匀裹上一层薄面,彼此不粘豆就好。2、捂豆。在通透性好透气好的材料上铺三四层报纸,报纸上铺一层...
酱臭豆子萝卜
咸菜的做法
答:
【
做法
】:第一步:发酵黄豆。黄豆2斤,泡发以后放进锅里煮到7-8分熟,不要太熟,否则豆子都软烂了,影响口感。煮熟以后放进一个干净的盆子里盖上盖子密封发酵3-7天。温度越暖,发酵越快,密封好不要见到空气,过几天长出一层白色的细密的绒毛就成了!我们平常吃的黄豆酱或者其他酱类也是这样...
酱豆
怎么
做法
答:
酱豆做法
简单却耗时,做法手法不一样吃起来味道也不同。一、把黄豆泡发,煮熟捞出控干,黄豆煮至吃起来软面即可。黄豆要控的一点水份也没有。二、控干的黄豆放到盆里,上面盖上屉布,拿个棉被之类保暖的东西把盆整个包起来,放到暖气旁暖和的地方。三、接下来就是等。看屋里暖和程度,五到八天吧...
做
酱豆
怎么做
答:
方法:将黄豆洗净放锅里煮熟(暗红色),然后放在盆或罐里密封三天到一周(根据室温)。等豆子发酵出一层白色毛毛时,原料就成了。等天气好的时候,暴晒三四天,等水分全部蒸发就可以食用了。如果想做成
酱
,就可以把白菜切成窄片、白萝卜切成条、与豆搅匀,再切些碎姜丝、葱末,再添入适量花椒粉,...
酱豆的做法
是什么?
答:
豆子发酵好了,接下来萝卜切小手指那么大丁,两大块姜切丝,在就是熬花椒水了。花椒一小把加入三碗清水煮沸,这道工序是必须的,没有花椒水
酱豆
子腥臭不好吃。五、豆子和萝卜加姜丝充分搅和在一起,加半斤盐,再到入晾凉的花椒水,酱豆子
咸菜
就制作完成啦!放三天就能吃了。怎么样?食欲来了吗?
自己在家怎么做
酱豆
答:
酱豆
怎么腌制
做法
:1.准备一有盖大罐(瓷质或泥质)。2、小红辣椒3斤切碎(最好用搅拌器绞碎),干黄豆粉2斤(即黄豆磨成粉),大蒜1斤搅碎,生姜1斤搅碎,盐适量,糖少许,味精少许,以上东西全部倒入罐内加入食用油充分搅拌,油的多少以让所有东西搅拌均匀为宜,搅拌成酱后在面上加一层油浸过酱...
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